加工品

～むかしながらの保存食～ ヤマカレイの堅干しが商品になりました！ 素揚げでお好みのタレをつけたり、グリルで焼いてマヨネーズ七味でもOK地元学校給食でも人気のメニューです。 100gあたりのカルシウム量はなんと牛乳の約30倍！！ おやつに、お茶うけに、おつまみにみんなでパリポリいかがでしょうか。...

但馬の春を知らせるホタルイカをオリジナル魚醤に漬けて干しました！ そのまま食べてももちろん美味しいのですが炙るとさらに香ばしさが増します。 お子様のおやつに、お茶うけに、晩酌のお供に、手土産にみんなに喜ばれる逸品です。 パスタやお好み焼きなど料理のアクセントととしても使えます◎ ※同商品 15...

日本海山陰で獲れたエテカレイを一夜干しにしました。但馬の朝ごはんと言えばコレ！ 隠し味に、但馬漁協と大徳醤油がコラボした素材や製法にこだわった天然醸造　『麹の魚醤ハタハタ』を使っています。 日本海山陰沖は変化に富んだ岩礁が多く、魚の棲みやすい条件が整っているので、魚の種類が豊富。季節に合わせて...

日本海山陰で獲れたエテカレイを一夜干しにしました。食べごたえのある１枚です！隠し味に、但馬漁協と大徳醤油がコラボした素材や製法にこだわった天然醸造　『麹の魚醤ハタハタ』を使っています。日本海山陰沖は変化に富んだ岩礁が多く、魚の棲みやすい条件が整っているので、魚の種類が豊富。季節に合わせて常に美...

日本海山陰で獲れたノドグロを一夜干しにしました。 言わずと知れた「白身のトロ」贅沢な一皿です！ 隠し味に、但馬漁協と大徳醤油がコラボした素材や製法にこだわった天然醸造　『麹の魚醤　ノドグロ』を使っています。 日本海山陰沖は変化に富んだ岩礁が多く、魚の棲みやすい条件が整っているので、魚の種類が豊...

隠し味に、但馬漁協と大徳醤油がコラボした素材や製法にこだわった『麹の魚醤ハタハタ』を使っています。 だから臭みがなく、凝縮された魚の旨味が味わえます。 日本海山陰沖は変化に富んだ岩礁が多く、魚の棲みやすい条件が整っているので、魚の種類が豊富。季節に合わせて常に美味しい魚を食べることが出来ます。...

日本海山陰で獲れたニギスを一夜干しにしました。 苦味が美味しい但馬の隠れたソウルフードです。 隠し味に、但馬漁協と大徳醤油がコラボした素材や製法にこだわった天然醸造　『麹の魚醤ハタハタ』を使っています。 日本海山陰沖は変化に富んだ岩礁が多く、魚の棲みやすい条件が整っているので、魚の種類が豊富。...

希少な和歌山限定品種が、今年もついに登場！ 見た目は青々とした果皮ですが、中身はしっかり完熟。ひと口食べれば、皮を剥いた瞬間に広がる爽やかな香り、やさしい甘さとキュッとした酸味のバランスが絶妙で、思わずもうひとつ手に取りたくなる美味しさです。 ● 和歌山県推奨品種● 爽やかな甘み● 希少な極早...

希少な和歌山限定品種が、今年もついに登場！ 見た目は青々とした果皮ですが、中身はしっかり完熟。ひと口食べれば、皮を剥いた瞬間に広がる爽やかな香り、やさしい甘さとキュッとした酸味のバランスが絶妙で、思わずもうひとつ手に取りたくなる美味しさです。 ● 和歌山県推奨品種● 爽やかな甘み● 希少な極早...

茹で干し人参 神戸市にある弊社農園の近隣の人参農家から仕入れた品物です。それを湯がき、一つ一つ手作業で包丁でスライスしています。 人参は、栄養価も高く、犬、猫、うさぎやハムスターなどの小動物、小鳥と概ねすべてのペットが食します。そのままパリパリとした食感を楽しめます 。 安全な与え方（犬や猫な...

茹で干し芋 主に茨木産の紅はるかを使用しています。しっとりした甘味の“紅はるか”を湯がき、一つ一つ手作業で包丁でスライスしています。 弊社の干し芋は黄金色で硬さにも定評があり、噛み応えがあり、ワンちゃんはとても喜びますが、安全な与え方は、ワンちゃんの体格に合わせて小さく刻む(キッチンバサミで5...

瀬戸内海の温暖な風土の淡路島で、土づくりにこだわった自社農園産の淡路島玉ねぎと国産りんごの甘みを活かし、お肉の美味しさを引き立てる優しい味わいに仕上げています。淡路島玉ねぎは、一般の玉ねぎと比べて格段に「甘く」、「みずみずしい」のが特徴。コクと旨み、程良い辛みで、焼き肉だけでなく、炒飯、野菜炒...

いつでも愛犬家の間で話題にのぼるドッグフード。大切な家族の一員である愛犬のために、良質なドッグフードを食べさせてあげたいと思うのは、飼い主共通の想いですね。作り手は、大正15年の創業以来、一途に「ゆば」と向き合ってきた熟練の職人たち。伝統の技で丁寧に引き上げられたゆばは、大地の恵みである大豆の...

和歌山県の太陽と豊かな自然が育んだ果実を、そのまま味わう贅沢な3本セットです。 紀州産の梅を丁寧に搾った梅ジュースは、やさしい酸味と奥行きのある旨みが特徴。すっきりとした後味が、気分をリセットしてくれます。 和歌山育ちの温州みかんジュースは、果実そのものを頬張ったような自然の甘さと香り。朝の一...

グラスに注いだ瞬間、やさしい柑橘の香りひと口含めば、みかんをそのまま頬張ったかのようなみずみずしさと、コクのある甘み、ほどよい酸味が広がります。 和歌山県田辺市の温暖な気候とたっぷりの陽光、そして潮風に育まれた温州みかんは、糖と酸のバランスに優れた日本を代表する柑橘。 完熟するまでじっくりと樹...

紀州のやわらかな陽ざしをたっぷり浴びて育った梅だけを丁寧に搾った「紀州の陽だまりジュース」。 口に含んだ瞬間、ふわっと広がるのは自然な甘みと心地よい酸味。 まるで陽だまりの中で深呼吸しているような、やさしく澄んだ味わいです。 生産者が一つひとつ見極めた完熟梅のみを使用し、余計なものは加えず仕上...

和歌山県の温暖な気候で育ったブラッドオレンジを手間暇かけて栽培しております。個人農園としては和歌山初となる、果汁100%のブラッドオレンジジュースの販売を行っており、大切に育てたブラッドオレンジの搾りたての味が楽しめるのは ココだけ！ブラッドオレンジは普通のオレンジとは違う真っ赤な果肉が特徴で...

やさしさとこだわりが詰まったカヌレ。一般的なカヌレに比べ新鮮な卵をたっぷりと使用。機械に頼らず、工房でひとつひとつゆっくり丁寧に焼き上げることで芳醇なラム酒とバニラの香りが広がり表面のカリカリのカラメル状の苦味と中身のしっとり＆もっちりとした"至福の食感"に仕上げています。オリジナルボックス入...

関西随一のそば処・城下町出石の季節を彩る風物詩。 そば粉はとても熱に弱く、製粉時に熱が発生すると水分とともに風味が飛んでしまいます。 「石臼挽き」は、ゆっくり長時間かけて製粉するため熱が出にくく、そばが本来持っている味や香りが際立つ商品となっています。 かつお風味の効いたざる用つゆ(ストレート...

関西随一のそば処・城下町出石の季節を彩る風物詩。 そば粉はとても熱に弱く、製粉時に熱が発生すると水分とともに風味が飛んでしまいます。 「石臼挽き」は、ゆっくり長時間かけて製粉するため熱が出にくく、そばが本来持っている味や香りが際立つ商品となっています。かつお風味の効いたざる用つゆ(ストレート)...

淡路島産玉ねぎを4種類の方法で加工したものを原料に使用しており、31種類のスパイスと一緒に形がなくなるまで煮込んだ本格カレーです。濃厚でスパイシーな味わいに仕上げました。他では真似の出来ない仕上りになっております。1食に玉ねぎ1個（中玉250g）を使用しています。 送料目安 【東京都ま...

淡路島産極味玉ねぎをスパイスと一緒に形がなくなるまで、煮込んだ本格カレーです。淡路島の極味玉ねぎ®カレーの中でもインド風中辛は女性やお子様一番人気の味。1食に玉ねぎ1個（中玉250g）を使用しています。 送料目安 【東京都まで】￥600～【大阪府まで】￥600～ 販売期間 通年 ...

淡路島産玉ねぎを4種類の方法で加工したものを原料に使用しており、31種類のスパイスと一緒に形がなくなるまで煮込んだ本格カレーです。濃厚でスパイシーな味わいに仕上げました。1食に玉ねぎ1個（中玉250ｇ）を使用しています。他では真似の出来ない仕上りになっております。 送料目安 【東京都ま...

淡路島産たまねぎを使用したチキンベースのオニオンス―プと、大人気淡路島産フライドオニオンをセットにしたお得なセットです。フライドオニオンから玉ねぎの旨味やコクがでて、深い味わいのオニオンスープです。1袋につき150ml～180mlのお湯をそそぎ、直前にフライドオニオンをひとふりで本格スープが出...