牡蠣

牡蠣の産地として名高い姫路市網干。瀬戸内海に面し、揖保川・夢前川・千種川が流れ込むことで、山からの豊富な栄養が海に注ぎ込まれる地域で、昔から遠浅の海を活かした沿岸漁業や海苔の養殖が盛んな場所として知られています。 播磨灘で獲れた新鮮な牡蠣を使用した『牡蠣佃煮セット』は、生姜・ゆず・山椒の3種類...

瀬戸内海の恵みがたっぷり詰まった姫路市網干の牡蠣をご自宅で堪能しませんか。揖保川、夢前川、千種川の豊かな栄養が流れ込む播磨灘で育まれた牡蠣は、ぷりっとした身と濃厚な旨みが特徴です。 今回ご用意したのは、海の新鮮さをそのまま閉じ込めた「むき身500g」と、「殻付き牡蠣2.0㎏」に、専用牡蛎ナイフ...

日本有数の牡蠣の産地、姫路市網干からお届けする、新鮮な殻付き牡蠣セット。 揖保川、夢前川、千種川が運ぶ山の豊かな栄養が流れ込む播磨灘の澄んだ美しい海で育った牡蠣は、身がぷりぷりとし、甘みと濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。 今回のセットには、特製の殻剥き専用ナイフも付属しているので、ご自宅で...