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奈良県五條市の豊かな自然の中で愛情をこめて育てられた中上農場の「二十世紀梨」。果汁が多くジューシーで、シャクシャクとした食感が魅力的な梨です。噛んだときにシャリッとした歯ごたえとともに、上品な甘みと爽やかな酸味が口の中に広がります。甘さだけを求めない「玄人」の梨です。毎日自然と向き合い、最も美...

希少な和歌山限定品種が、今年もついに登場！ 見た目は青々とした果皮ですが、中身はしっかり完熟。ひと口食べれば、皮を剥いた瞬間に広がる爽やかな香り、やさしい甘さとキュッとした酸味のバランスが絶妙で、思わずもうひとつ手に取りたくなる美味しさです。 ● 和歌山県推奨品種● 爽やかな甘み● 希少な極早...

今年も待ちに待った極早生吉田みかんの季節がやってきました！太陽の恵みをたっぷりと浴びて育ったみかんは、見ただけでジュワっと広がるフレッシュな甘さと、さわやかな酸味が絶妙なバランスを奏でています。果肉はぷりぷりで、噛むたびに溢れ出す果汁が口いっぱいに広がり、心地よい香りがふんわりと漂います。 夏...

希少な和歌山限定品種が、今年もついに登場！ 見た目は青々とした果皮ですが、中身はしっかり完熟。ひと口食べれば、皮を剥いた瞬間に広がる爽やかな香り、やさしい甘さとキュッとした酸味のバランスが絶妙で、思わずもうひとつ手に取りたくなる美味しさです。 ● 和歌山県推奨品種● 爽やかな甘み● 希少な極早...

今年も待ちに待った極早生吉田みかんの季節がやってきました！太陽の恵みをたっぷりと浴びて育ったみかんは、見ただけでジュワっと広がるフレッシュな甘さと、さわやかな酸味が絶妙なバランスを奏でています。果肉はぷりぷりで、噛むたびに溢れ出す果汁が口いっぱいに広がり、心地よい香りがふんわりと漂います。 夏...

日本海山陰で獲れたニギスを一夜干しにしました。 苦味が美味しい但馬の隠れたソウルフードです。 隠し味に、但馬漁協と大徳醤油がコラボした素材や製法にこだわった天然醸造　『麹の魚醤ハタハタ』を使っています。 日本海山陰沖は変化に富んだ岩礁が多く、魚の棲みやすい条件が整っているので、魚の種類が豊富。...

隠し味に、但馬漁協と大徳醤油がコラボした素材や製法にこだわった『麹の魚醤ハタハタ』を使っています。 だから臭みがなく、凝縮された魚の旨味が味わえます。 日本海山陰沖は変化に富んだ岩礁が多く、魚の棲みやすい条件が整っているので、魚の種類が豊富。季節に合わせて常に美味しい魚を食べることが出来ます。...

日本海山陰で獲れたノドグロを一夜干しにしました。 言わずと知れた「白身のトロ」贅沢な一皿です！ 隠し味に、但馬漁協と大徳醤油がコラボした素材や製法にこだわった天然醸造　『麹の魚醤　ノドグロ』を使っています。 日本海山陰沖は変化に富んだ岩礁が多く、魚の棲みやすい条件が整っているので、魚の種類が豊...

日本海山陰で獲れたエテカレイを一夜干しにしました。食べごたえのある１枚です！隠し味に、但馬漁協と大徳醤油がコラボした素材や製法にこだわった天然醸造　『麹の魚醤ハタハタ』を使っています。日本海山陰沖は変化に富んだ岩礁が多く、魚の棲みやすい条件が整っているので、魚の種類が豊富。季節に合わせて常に美...

日本海山陰で獲れたエテカレイを一夜干しにしました。但馬の朝ごはんと言えばコレ！ 隠し味に、但馬漁協と大徳醤油がコラボした素材や製法にこだわった天然醸造　『麹の魚醤ハタハタ』を使っています。 日本海山陰沖は変化に富んだ岩礁が多く、魚の棲みやすい条件が整っているので、魚の種類が豊富。季節に合わせて...

全国的に有名な淡路島たまねぎを贅沢に使った、オリジナル商品「ほぼ玉ねぎな塩だれ」6本セットです。 淡路島玉ねぎと徳島県産すだちを使用し、シンプルで応用力の高い万能塩だれに仕上げました。原材料の67％が玉ねぎで、素材本来のコクと自然な甘みを活かしています。 また、保存料・着色料・増粘剤は一切使用...

瀬戸内海の温暖な風土で育つ淡路島玉ねぎ は、一般の玉ねぎと比べて格段に「甘く」、「みずみずしい」のが特徴。そんな淡路島玉ねぎと徳島県産すだちを贅沢に使用し、シンプルに食材の美味しさを味わえる、優しい酸味に仕上げました。 また、安心して食べて頂けるよう、保存料、着色料、増粘剤無添加など、製法にも...

※瀬戸内海の温暖な風土の淡路島で、土づくりにこだわった自社農園産の淡路島玉ねぎを100％使用しています。淡路島玉ねぎは、一般の玉ねぎと比べて格段に「甘く」、「みずみずしい」のが特徴。そんな淡路島玉ねぎの美味しさを最大限に引き出せるよう、余分なものは加えず、シンプルに作っています。ドレッシングの...

瀬戸内海の温暖な風土の淡路島で、土づくりにこだわった自社農園産の淡路島玉ねぎと国産りんごの甘みを活かし、お肉の美味しさを引き立てる優しい味わいに仕上げています。淡路島玉ねぎは、一般の玉ねぎと比べて格段に「甘く」、「みずみずしい」のが特徴。コクと旨み、程良い辛みで、焼き肉だけでなく、炒飯、野菜炒...

瀬戸内海の温暖な風土の淡路島で、土づくりにこだわった淡路島玉ねぎを100％使用したドレッシング・焼き肉のたれ・すだちポン酢のセット。 一般の玉ねぎと比べて格段に「甘く」、「みずみずしい」のが特徴。そんな淡路島玉ねぎの美味しさを最大限に引き出せるよう、余分なものは加えず、自然の旨味をぎっしりと詰...

ほぼ玉ねぎなシリーズ(ドレッシング、焼き肉のたれ、すだちポン酢)が各1本ずつ、オリジナルギフト箱に入った、3本入りのギフトセット。友人やお世話になった方へのちょっとした贈り物にぴったりです。瀬戸内海の温暖な風土の淡路島で育った淡路島玉ねぎは、一般の玉ねぎと比べて格段に「甘く」、「みずみずしい」...

毎日食べるお米だからこそ、少しだけこだわって選びたい。 兵庫県小野市の豊かな自然と澄んだ水に育まれた「ヒノヒカリ」は、西日本を代表する人気品種。昼夜の寒暖差が育む一粒一粒には、お米本来の甘みと旨みがぎゅっと詰まっています。 玄米ならではの香ばしい風味と、噛むほどに広がる自然な甘み。ほどよい粘り...

毎日食べるお米だからこそ、少しだけこだわって選びたい。 兵庫県小野市の豊かな自然と澄んだ水に育まれた「ヒノヒカリ」は、西日本を代表する人気品種。昼夜の寒暖差が育む一粒一粒には、お米本来の甘みと旨みがぎゅっと詰まっています。 玄米ならではの香ばしい風味と、噛むほどに広がる自然な甘み。ほどよい粘り...

毎日食べるお米だからこそ、少しだけこだわってみませんか。 兵庫県小野市の豊かな自然に囲まれた田んぼで、澄んだ水と太陽の恵みをたっぷり受けて育った「ヒノヒカリ」。西日本を代表する人気品種として親しまれ、ふっくらとした炊き上がりと、やさしい甘み、ほどよい粘りが魅力のお米です。 炊飯器のふたを開けた...

毎日食べるお米だからこそ、少しだけこだわってみませんか。 兵庫県小野市の豊かな自然に囲まれた田んぼで、澄んだ水と太陽の恵みをたっぷり受けて育った「ヒノヒカリ」。西日本を代表する人気品種として親しまれ、ふっくらとした炊き上がりと、やさしい甘み、ほどよい粘りが魅力のお米です。 炊飯器のふたを開けた...

山梨県笛吹市の志村葡萄研究所で作られた黒い色のシャインマスカット。大粒で種が無く、サクサクした食感と爽やかさ。富士山をイメージして日本一をとれるように「富士の輝」と名付けられました。ぶどうの品種改良は大変難しくブラックシャインマスカットが誕生したのは奇跡。奇跡の品種「ブラックシャインマスカット...

山梨県笛吹市の志村葡萄研究所で作られた黒い色のシャインマスカット。大粒で種が無く、サクサクした食感と爽やかさ。富士山をイメージして日本一をとれるように「富士の輝」と名付けられました。ぶどうの品種改良は大変難しくブラックシャインマスカットが誕生したのは奇跡。奇跡の品種「ブラックシャインマスカット...

山梨県笛吹市の志村葡萄研究所で作られた黒い色のシャインマスカット。大粒で種が無く、サクサクした食感と爽やかさ。富士山をイメージして日本一をとれるように「富士の輝」と名付けられました。ぶどうの品種改良は大変難しくブラックシャインマスカットが誕生したのは奇跡。奇跡の品種「ブラックシャインマスカット...