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全国バウムクーヘン博覧会で1位に輝いた至福の味わいを、ぎゅっと愛らしいプティサイズに閉じ込めました。 北海道産小麦・卵・砂糖のみを使い、職人が丁寧に焼き上げたバウムクーヘンは、指でそっと触れるだけでも伝わるほどのしっとり感。その中心には、口どけなめらかな特製カスタードホイップクリームと、香ばし...

【北海道お土産グランプリ金賞受賞！】 ひと口かじった瞬間に広がる、ザクッと心地よい歯ごたえと、ふわりと立ちのぼる塩キャラメルの芳醇な香りが、たちまち虜にします。 丁寧に焼き上げたバウムクーヘンを香ばしくラスク仕立てにし、絶妙な塩加減のキャラメルをまとわせました。噛むほどに感じるバウムのコク、キ...

「有機完熟堆肥」をたっぷりと土に混ぜ込むことで、良い微生物（善玉菌）が活性化し、自然の栄養が循環する健全な土づくりを実現しました。その結果、化学肥料の使用を半分に減らすことができました。この豊かな土で育ったのが「淡路島の極味玉ねぎ」です。土の恵みをたっぷり吸い上げ、えぐみが少なく、みずみずしく...

ナデシコピコティの単品パック。特別な日の料理や日常のひと皿に、美しい花びらを添えるだけで、一瞬で華やかなテーブルを演出します。 完全室内型植物工場で、衛生管理を徹底しながら水耕栽培と人工光源を組み合わせた先端技術で育成。異常気象や気候変動の影響を受けない環境で、安定した品質と供給を実現しました...

関西随一のそば処・城下町出石の季節を彩る風物詩。 そば粉はとても熱に弱く、製粉時に熱が発生すると水分とともに風味が飛んでしまいます。 「石臼挽き」は、ゆっくり長時間かけて製粉するため熱が出にくく、そばが本来持っている味や香りが際立つ商品となっています。かつお風味の効いたざる用つゆ(ストレート)...

関西随一のそば処・城下町出石の季節を彩る風物詩。 そば粉はとても熱に弱く、製粉時に熱が発生すると水分とともに風味が飛んでしまいます。 「石臼挽き」は、ゆっくり長時間かけて製粉するため熱が出にくく、そばが本来持っている味や香りが際立つ商品となっています。 かつお風味の効いたざる用つゆ(ストレート...

やさしさとこだわりが詰まったカヌレ。一般的なカヌレに比べ新鮮な卵をたっぷりと使用。機械に頼らず、工房でひとつひとつゆっくり丁寧に焼き上げることで芳醇なラム酒とバニラの香りが広がり表面のカリカリのカラメル状の苦味と中身のしっとり＆もっちりとした"至福の食感"に仕上げています。オリジナルボックス入...

大人気商品「うずしおプリン」と、「シェフクリハラ こだわりプリン」の両方の味が一度に楽しめる、特別セット商品です。それぞれの味を3個ずつ、合計6個入りでお届けします。〈うずしおプリン〉自然豊かな淡路島で育った淡路島の牛乳と淡路島産の藻塩(もしお)を使ったプリン。真っ白なプリンはぷるんとクリーミ...

素材を活かしたスイーツで人気の栗ケーキ。洋菓子に日本らしさを調和させたこの焼き菓子は、大粒の栗を贅沢に使った上品な味わいがたまらないと評判。小麦粉を使用せずに、裏ごしをした栗を練り込んだラム酒が香る生地はしっとりとした食感で、ほくほくとした栗とのバランスも絶妙だ。手土産や接待用にも最適で、全日...

全国的に有名な淡路島たまねぎを贅沢に使った、オリジナル商品「ほぼ玉ねぎな塩だれ」6本セットです。 淡路島玉ねぎと徳島県産すだちを使用し、シンプルで応用力の高い万能塩だれに仕上げました。原材料の67％が玉ねぎで、素材本来のコクと自然な甘みを活かしています。 また、保存料・着色料・増粘剤は一切使用...

ほぼ玉ねぎなシリーズ(ドレッシング、焼き肉のたれ、すだちポン酢)が各1本ずつ、オリジナルギフト箱に入った、3本入りのギフトセット。友人やお世話になった方へのちょっとした贈り物にぴったりです。瀬戸内海の温暖な風土の淡路島で育った淡路島玉ねぎは、一般の玉ねぎと比べて格段に「甘く」、「みずみずしい」...

瀬戸内海の温暖な風土で育つ淡路島玉ねぎ は、一般の玉ねぎと比べて格段に「甘く」、「みずみずしい」のが特徴。そんな淡路島玉ねぎと徳島県産すだちを贅沢に使用し、シンプルに食材の美味しさを味わえる、優しい酸味に仕上げました。 また、安心して食べて頂けるよう、保存料、着色料、増粘剤無添加など、製法にも...

※瀬戸内海の温暖な風土の淡路島で、土づくりにこだわった自社農園産の淡路島玉ねぎを100％使用しています。淡路島玉ねぎは、一般の玉ねぎと比べて格段に「甘く」、「みずみずしい」のが特徴。そんな淡路島玉ねぎの美味しさを最大限に引き出せるよう、余分なものは加えず、シンプルに作っています。ドレッシングの...

瀬戸内海の温暖な風土の淡路島で、土づくりにこだわった自社農園産の淡路島玉ねぎと国産りんごの甘みを活かし、お肉の美味しさを引き立てる優しい味わいに仕上げています。淡路島玉ねぎは、一般の玉ねぎと比べて格段に「甘く」、「みずみずしい」のが特徴。コクと旨み、程良い辛みで、焼き肉だけでなく、炒飯、野菜炒...

瀬戸内海の温暖な風土の淡路島で、土づくりにこだわった淡路島玉ねぎを100％使用したドレッシング・焼き肉のたれ・すだちポン酢のセット。 一般の玉ねぎと比べて格段に「甘く」、「みずみずしい」のが特徴。そんな淡路島玉ねぎの美味しさを最大限に引き出せるよう、余分なものは加えず、自然の旨味をぎっしりと詰...

洲本市鮎屋（あいや）地区で生産される淡路島玉ねぎは、非常に強い甘みとみずみずしく柔らかい肉質、そして少ない辛みが特徴です。 鮎屋ダムの豊かな伏流水と、生産者が一玉ずつ手間ひまかけて完熟を見極める独自の栽培により、辛味が少なく火を通すとトロトロの食感に仕上がります。 栽培に半年以上の時間をかけ、...

洲本市鮎屋（あいや）地区で生産される淡路島玉ねぎは、非常に強い甘みとみずみずしく柔らかい肉質、そして少ない辛みが特徴です。 鮎屋ダムの豊かな伏流水と、生産者が一玉ずつ手間ひまかけて完熟を見極める独自の栽培により、辛味が少なく火を通すとトロトロの食感に仕上がります。 栽培に半年以上の時間をかけ、...

洲本市鮎屋（あいや）地区で生産される淡路島玉ねぎは、非常に強い甘みとみずみずしく柔らかい肉質、そして少ない辛みが特徴です。 鮎屋ダムの豊かな伏流水と、生産者が一玉ずつ手間ひまかけて完熟を見極める独自の栽培により、辛味が少なく火を通すとトロトロの食感に仕上がります。 栽培に半年以上の時間をかけ、...

茹で干し芋 主に茨木産の紅はるかを使用しています。しっとりした甘味の“紅はるか”を湯がき、一つ一つ手作業で包丁でスライスしています。 弊社の干し芋は黄金色で硬さにも定評があり、噛み応えがあり、ワンちゃんはとても喜びますが、安全な与え方は、ワンちゃんの体格に合わせて小さく刻む(キッチンバサミで5...

茹で干し人参 神戸市にある弊社農園の近隣の人参農家から仕入れた品物です。それを湯がき、一つ一つ手作業で包丁でスライスしています。 人参は、栄養価も高く、犬、猫、うさぎやハムスターなどの小動物、小鳥と概ねすべてのペットが食します。そのままパリパリとした食感を楽しめます 。 安全な与え方（犬や猫な...

白米と一緒に炊くだけ！プチプチ食感で栄養満点「100％自家栽培の発芽玄米」自社の農場で大切に育てた自家栽培玄米を100％使用し、丁寧に発芽させた特製の発芽玄米です。 玄米は発芽させることによって、通常の玄米よりも格段に「消化吸収が良くなる」といわれています。また、玄米独特の硬さが和らいでいるた...

国産原料100％！農産物のプロが厳選した「7種の特製ブレンド雑穀米」自家栽培の穀物と、岡山県産の厳選素材のみを贅沢に7種類ブレンドした、国定農産販売オリジナルの雑穀米です。毎日の白米に混ぜて炊くだけで、不足しがちな食物繊維やミネラルを手軽にプラス！腸内環境を整えて美肌やダイエットをサポートする...

希少な和歌山限定品種が、今年もついに登場！ 見た目は青々とした果皮ですが、中身はしっかり完熟。ひと口食べれば、皮を剥いた瞬間に広がる爽やかな香り、やさしい甘さとキュッとした酸味のバランスが絶妙で、思わずもうひとつ手に取りたくなる美味しさです。 ● 和歌山県推奨品種● 爽やかな甘み● 希少な極早...

毎日食べるお米だからこそ、少しだけこだわって選びたい。 兵庫県小野市の豊かな自然と澄んだ水に育まれた「ヒノヒカリ」は、西日本を代表する人気品種。昼夜の寒暖差が育む一粒一粒には、お米本来の甘みと旨みがぎゅっと詰まっています。 玄米ならではの香ばしい風味と、噛むほどに広がる自然な甘み。ほどよい粘り...