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鹿児島は昔から保存食用として寒干大根の生産が盛んな所です。この「干し大根」は、鹿児島で元気よく育った大根を寒風で自然に乾燥させ、干し上がった大根を真空パックに詰めただけで、味付けをしておりません。 ですが用途は様々！お好きな味に漬け込んでいただいても良いですし、カットしてそのまま醤油をつけて食...

鹿児島は昔から保存食用として寒干大根の生産が盛んな所です。この「干し大根」は、鹿児島で元気よく育った大根を寒風で自然に乾燥させ、干し上がった大根を真空パックに詰めただけで、味付けをしておりません。 ですが用途は様々！お好きな味に漬け込んでいただいても良いですし、カットしてそのまま醤油をつけて食...

黄金色のお芋スイーツ。素材は糖度の高い鹿児島産紅はるかを使用。 従来の干し芋の製法である「天日干し」ではなく、食材の色や香り、栄養価が保持される「真空乾燥システム」による新たな製法で製造したことにより今までにないしっとりと甘い黄金色のスイーツに仕上げました。若い女性、お子様のおやつなどにもぴっ...

黄金色のお芋スイーツ。素材は糖度の高い鹿児島産紅はるかを使用。 従来の干し芋の製法である「天日干し」ではなく、食材の色や香り、栄養価が保持される「真空乾燥システム」による新たな製法で製造したことにより今までにないしっとりと甘い黄金色のスイーツに仕上げました。若い女性、お子様のおやつなどにもぴっ...