栄農人

長野県の飯山市羽広山で、前年秋に収穫できる状態の人参をわざと2メートル以上もの雪の下で冬を越させる方法で収穫した人参をいいます。豪雪地帯のにんじん産地でしか栽培できない希少な雪下人参は、雪の下で熟成することによって、青臭さが抜け、甘く食べやすい人参が育ちますので人参嫌いのお子様も喜んで食べるよ...

大きいものだと1粒約15gもあるほどの大粒な最高級シャインマスカット。その味わいは甘くほのかな酸味でより食べやすいぶどうです。種がなく皮ごと食べられるので大人気。口に含んだ瞬間にマスカット独特の香りが漂います。柔らかくて薄い果皮は、パリッとした触感がありしまりのある果肉はしっかりとした甘みで美...