基本のメロンの切り方

作り方

1. メロンはヘタを落として、縦半分に切ります。

2. ワタの上下に切り込みを入れ、スプーンでワタと種を、ボウルで受けたざるに取ります。

3. 半分を更に縦4つに切ります。

4. お尻の方から皮に沿って包丁を滑らせ、最後まで切らずに、端を少し残して止めます。

5. 食べやすい大きさにカットします。この時も下まで切ってしまわずに、ギリギリのところで止めます。

6. お皿に乗せたら完成です！切り込みが入っているので、フォークを入れるとすぐ切れます。

7. 種の周りはとても甘いので、すぐに捨てず、このようにスプーンで押して、果汁を絞ってください。

8. これだけの果汁が取れました！100％天然のメロンジュースです。炭酸で割るとメロンソーダに☆

コツ・ポイント