女性の不足しがちな栄養をサポート！豆腐のベーコンチーズカツレツ
材料（2人分）
ベーコン・・・4切
木綿豆腐・・・1/2丁
（A）醤油・・・大さじ1
（A）おろしにんにく・・・1cm
モッツァレラチーズ・・・4切
小麦粉・・・大さじ4
水・・・大さじ4
パン粉・・・適宜
サラダ油
大葉・・・2枚
（A）醤油・・・大さじ1
（A）おろしにんにく・・・1cm
モッツァレラチーズ・・・4切
小麦粉・・・大さじ4
水・・・大さじ4
パン粉・・・適宜
サラダ油
大葉・・・2枚
作り方
1. 木綿豆腐はペーパータオルで包んで1時間ほど置き、
2. 水気を切った木綿豆腐を1/4にカットし、Aを漬けて両面にからませ、下味をつける。
3. （2）の木綿豆腐にベーコン・チーズを挟む。
4. 汁気をふいて小麦粉を薄くまぶし、
5. フライパンに揚げ油を2cmほどの深さに入れて175℃に熱し、（
6. お皿に大葉を敷き、盛り付けて完成！
コツ・ポイント
・挟む具材は何でもOK！
・下味をつけるので、そのまま食べても美味しい！
・小麦粉をまぶすことでしっかりパン粉が付きます。
・下味をつけるので、そのまま食べても美味しい！
・小麦粉をまぶすことでしっかりパン粉が付きます。
カラダにプラス
ベーコンというと「脂っこい」「カロリーが高い」といったイメージを持たれがちですが、実は女性にとって嬉しい栄養素が豊富に含まれています。
上手に取り入れれば、美容や健康をサポートしてくれる食材なんです。
まず注目したいのはビタミンB群。
特にビタミンB1やB2、B6などが豊富で、これらはエネルギー代謝を助け疲労回復や肌の調子を整えるのに役立ちます。
仕事や家事、育児で忙しい女性にとって日々の活力を支える栄養素です。
さらにベーコンには鉄分や亜鉛も含まれており、貧血予防やホルモンバランスの維持に効果的！とくに鉄分は月経によって不足しがちな栄養素なので、意識的に摂りたいポイントです。
もちろん食べすぎには注意が必要ですが、料理のアクセントやサラダのトッピングとして少量を取り入れるなど、工夫次第で賢く栄養をチャージできますよ。
上手に取り入れれば、
まず注目したいのはビタミンB群。
特にビタミンB1やB2、B6などが豊富で、これらはエネルギー代謝を助け疲労回復や肌の調子を整えるのに役立ちます。
仕事や家事、育児で忙しい女性にとって日々の活力を支える栄養素です。
さらにベーコンには鉄分や亜鉛も含まれており、貧血予防やホルモンバランスの維持に効果的！とくに鉄分は月経によって不足しがちな栄養素なので、
もちろん食べすぎには注意が必要ですが、料理のアクセントやサラダのトッピングとして少量を取り入れるな