ダイエット中にこそ!蕎麦・海苔たっぷり月見まぜ蕎麦農産物直売所 めぐみの郷 コンテンツにスキップ

ダイエット中にこそ!蕎麦・海苔たっぷり月見まぜ蕎麦

ダイエット中にこそ!蕎麦・海苔たっぷり月見まぜ蕎麦

材料 (1人前)

蕎麦・・・160g
焼き海苔・・・ 1/2枚
ニラ・・・ 10g
Aめんつゆ(付属のもの)・・・1袋
Aごま油・・・大さじ1
A砂糖・・・小さじ1
すりごま・・・小さじ1
卵黄・・・1個

作り方


ダイエット中にこそ!蕎麦・海苔たっぷり月見まぜ蕎麦
1. ボールにAを混ぜ合わせる。
ダイエット中にこそ!蕎麦・海苔たっぷり月見まぜ蕎麦
2. 蕎麦を表示時間通りに茹で、流水で冷やす。
ダイエット中にこそ!蕎麦・海苔たっぷり月見まぜ蕎麦
3. (1)に蕎麦を加えよく味を馴染ませ、すりごま・細かくカットしたニラを加える。
ダイエット中にこそ!蕎麦・海苔たっぷり月見まぜ蕎麦
4. 器に盛り付け、焼き海苔を手で細かく砕いてふりかける。
ダイエット中にこそ!蕎麦・海苔たっぷり月見まぜ蕎麦
5. 真ん中に卵黄をトッピングして、完成!

コツ・ポイント

付属のめんつゆがない場合は市販のめんつゆで代用してください。
・ニラの青臭さが気になる方は蕎麦を茹でる時、最後にさっと湯通ししてください。

カラダにプラス

ダイエット中にこそ食べて!蕎麦の驚くべきメリットをご紹介!
「ダイエット中は炭水化物を控えたい…」そんな方におすすめしたいのが蕎麦です。
蕎麦は栄養価の高いダイエットフード、穀物の中でもタンパク質が豊富なんです。
しかも、食後の血糖値上昇をゆるやかにする為、脂肪を体に溜め込みにくくする効果が期待できます。

他にも、脂質や糖質の代謝に関わる栄養素・ビタミンB1やB2が豊富で効率よくエネルギーに変えてくれ、痩せやすい体づくりをサポートしてくれます。

さらに蕎麦特有のポリフェノール「ルチン」には、毛細血管を強化し血流をよくする働きがあります。
冷えやむくみの改善にも効果が期待でき、スッキリとした体へ導いてくれます。

蕎麦は美味しいだけでなく、代謝促進・血糖値コントロール・整腸作用と、ダイエット中に嬉しい栄養素がぎゅっと詰まった食材です。
ランチや夜ごはんに取り入れて、我慢しないダイエットを始めてみませんか?

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