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関西随一のそば処・城下町出石の季節を彩る風物詩。収穫直後の新そば粉を使用し、豊かな香りと甘みはとれたての新そばならではのもの。麺線は細麺仕上げで麺腰と食感にこだわり、丹精込めて仕上げました。かつお風味の効いたざる用つゆ(ストレート)付きですので、ご家庭で本場の味が手軽にお楽しみいただけます。旬...

関西随一のそば処・城下町出石の季節を彩る風物詩。収穫直後の新そば粉を使用し、豊かな香りと甘みはとれたての新そばならではのもの。麺線は細麺仕上げで麺腰と食感にこだわり、丹精込めて仕上げました。かつお風味の効いたざる用つゆ(ストレート)付きですので、ご家庭で本場の味が手軽にお楽しみいただけます。旬...

神戸市北区の豊かな自然の中で育った「ほしうらら」。標高が高く、昼夜の寒暖差に恵まれた環境が、ほしうらら特有の豊かな香りと上品な甘みをより一層引き立てます。ほしうらら最大の特徴は、甘み・香り・酸味のバランスの良さです。しっかりとした甘さに優しい酸味が調和し、後味も軽やかで食べ飽きない味わいをお楽...

神戸市北区の豊かな自然の中で育った「紅ほっぺ」。 標高が高く、昼夜の寒暖差に恵まれた環境が、紅ほっぺ最大の特徴である濃厚な甘みと爽やかな酸味をより一層引き立てます。 紅ほっぺは、甘みだけでなく程よい酸味とのバランスが魅力の品種です。一口頬張ると、濃厚な甘みといちごらしい爽やかな酸味が広がり、深...

神戸市北区の豊かな自然の中で育った、農園自慢のいちごを食べ比べで楽しめるアソートセットです。 標高が高く、昼夜の寒暖差に恵まれた環境がいちごに豊かな甘みと香りを育み、濃厚な味わいを生み出します。 当園では複数品種のいちごを栽培しており、その日の朝に収穫した完熟いちごの中から、色・艶・香り・味の...

ピザの代表ともいえるマルゲリータクラシカ兵庫県三田産日向牧場チーズ工房のフレッシュモッツァレラを使用。生地は兵庫県産小麦を中心とした国産100％の無添加自家製生地で、外側がパリッとして中がモッチリの食感をだすために丁寧に手伸ばしで仕上げています。たっぷりのモッツァレラ、フレッシュなトマトソース...

宮川早生の果実は果重100～120ｇで果形は扁球径で温州ミカンの中ではやや腰高な形をしています。果皮色は少し黄緑が残っているくらいのものから、完熟したものは全体に橙色に着色します。皮が剥きやすく豊かな風味を持つ甘さ、口の中で袋がとろける食感を味わうことができるシーズンを通して人気のあるみかんで...

玉手箱のような箱に入ったキュートな白桃「飾って食べて丸ごと桃」　独自の『水熟製法』で桃を長期保存し、今までにない限りなく生に近い状態で１年中おいしくいただける桃に仕上げました。おかやまの白桃は６月中旬から９月上旬まで約２０品種が順番に熟れてきます。少し小ぶりな「おかやま白桃」をビンに。果実の自...

【北海道お土産グランプリ金賞受賞！】 ひと口かじった瞬間に広がる、ザクッと心地よい歯ごたえと、ふわりと立ちのぼる塩キャラメルの芳醇な香りが、たちまち虜にします。 丁寧に焼き上げたバウムクーヘンを香ばしくラスク仕立てにし、絶妙な塩加減のキャラメルをまとわせました。噛むほどに感じるバウムのコク、キ...

瀬戸内海の恵みがたっぷり詰まった姫路市網干の牡蠣をご自宅で堪能しませんか。揖保川、夢前川、千種川の豊かな栄養が流れ込む播磨灘で育まれた牡蠣は、ぷりっとした身と濃厚な旨みが特徴です。 今回ご用意したのは、海の新鮮さをそのまま閉じ込めた「むき身500g」と、「殻付き牡蠣2.0㎏」に、専用牡蛎ナイフ...

岐阜県産の「美濃娘」は、県外ではあまり流通しない希少な品種のいちごです。華やかな香りとしっかりとした歯ごたえのある果肉が特徴で、地元の直売所やお取り寄せで高い人気を誇ります。甘みと酸味のバランスが絶妙で、濃厚な味わいが魅力です。流通が少なく果肉が白い珍しいいちごです。果肉がしっかりした品種と大...

古都・奈良県明日香村の澄んだ空気と豊かな大地で育まれた、特産ブランドいちご「あすかルビー」。鮮やかな赤色とつややかな果皮は“赤い宝石”とも呼ばれ、見た目の美しさでも高い評価を受けています。 ひと口食べると、いちご本来の甘さとほどよい酸味が広がり、果汁たっぷりのジューシーな味わいに思わず笑顔に。...

平飼いの三田高原 おもいやりたまごを使用。卵かけご飯専門店でも使用されるこちらの卵は、生まれてから8日以内のものを使用しております。卵黄の強い甘みが特徴で、トマトソースとキノコ、ベーコンのトッピングをさらに美味しく演出します。三田産日向牧場チーズ工房のモッツアレラが全体を調和させ、まろやかでボ...

万葉の時代から豊かな海原にめぐまれ、四季折々の美味しい魚介をたっぷり味わえるのは淡路島ならではの魅力。 島の漁港にあがる新鮮な魚介を中心に、淡路島の大地の恵みもちりばめたこだわり食品で食卓に彩を添えます。 海の恵みの佃煮やくぎ煮に、淡路島玉ねぎドレッシングとスープを加えた5品が入ったセットです...

瀬戸内海の温暖な風土で育つ淡路島玉ねぎ は、一般の玉ねぎと比べて格段に「甘く」、「みずみずしい」のが特徴。そんな淡路島玉ねぎと徳島県産すだちを贅沢に使用し、シンプルに食材の美味しさを味わえる、優しい酸味に仕上げました。 また、安心して食べて頂けるよう、保存料、着色料、増粘剤無添加など、製法にも...

京都祇園で20年レストランを営むフレンチシェフが、食材と美味しさにこだわったスープ。素材の組み合わせやフレンチの技法をあちらこちらに散りばめたメニューはまさに唯一無二です。 京都老舗の出汁屋さんの出汁を使い、素材の旨味を引き出すことにより塩味とカロリーを抑えながらも、満足感のあるように仕上げて...

古くから新潟に伝わる郷土料理「焼漬」。白焼きした魚を醤油ベースのタレに漬け込む新潟の郷土料理にして、小川屋自慢の逸品「匠の焼漬」と創業126年目で誕生した「お肉の焼漬」を詰合せにしました。開けたらそのまま食べれる手軽さで、大切な方への贈り物としても最適です！食べ方・封を開けてそのままお召し上が...

白焼きした魚を醤油ベースのタレに漬け込む新潟の郷土料理にして、小川屋自慢の逸品「匠の焼漬」と創業126年目で誕生した「お肉の焼漬」を詰合せにしました。開けたらそのまま食べれる手軽さで、大切な方への贈り物としても最適です！食べ方・封を開けてそのままお召し上がりいただけます・温める場合は耐熱皿に中...

焼漬とは、保存性を高めながらも美味しく食べたいそんな先人達の知恵が詰まった、新潟郷土料理です。 丁寧に白焼した魚を、秘伝のタレに漬け込みました。「酒を煮切る」工程を加える事でタレに旨味が凝縮され、その秘伝のタレに上質な魚介類を漬け込みどこか懐かしい甘じょっぱい味わいに仕上がっております。余計な...

焼漬とは、保存性を高めながらも美味しく食べたいそんな先人達の知恵が詰まった、新潟郷土料理です。 丁寧に白焼した魚を、秘伝のタレに漬け込みました。「酒を煮切る」工程を加える事でタレに旨味が凝縮され、その秘伝のタレに上質な魚介類を漬け込みどこか懐かしい甘じょっぱい味わいに仕上がっております。余計な...

冬の果実の楽しみといえば、やっぱり八朔！和歌山県有田の温暖な気候と豊かな大地で育った八朔は、とにかく外皮が薄くてむきやすく、果肉がぎっしり詰まった贅沢な食感が魅力です。 八朔特有のほろ苦さは控えめで、すっきりとした甘みと爽やかな酸味が絶妙なバランス。一口食べれば、みずみずしい果汁が口いっぱいに...

冬の果実の楽しみといえば、やっぱり八朔！和歌山県有田の温暖な気候と豊かな大地で育った八朔は、とにかく外皮が薄くてむきやすく、果肉がぎっしり詰まった贅沢な食感が魅力です。 八朔特有のほろ苦さは控えめで、すっきりとした甘みと爽やかな酸味が絶妙なバランス。一口食べれば、みずみずしい果汁が口いっぱいに...

和歌山県有田の豊かな自然環境で大切に育てた一番人気の温州みかん。果肉がぱんぱんに膨らんで、とてもジューシー！一口食べると口いっぱいに果汁が広がります。 甘いみかんがお好みの方は、小玉がオススメ。甘味が際立っています。甘酸っぱいみかんがお好みの方は、中から大サイズがオススメ。甘さと酸味のバランス...