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夏みかんの枝変わりで生まれた甘夏。他のみかんと比べると酸味のある品種ですが、爽やかな香りとさっぱりとした甘酸っぱさが癖になる、春～初夏にかけての気候にピッタリな昔ながらのみかんです。甘いばかりが美味しいイメージのある最近のみかんとは一線を画したちょっと硬派な甘夏ですが、暖かくなってくると、これ...

夏みかんの枝変わりで生まれた甘夏。他のみかんと比べると酸味のある品種ですが、爽やかな香りとさっぱりとした甘酸っぱさが癖になる、春～初夏にかけての気候にピッタリな昔ながらのみかんです。甘いばかりが美味しいイメージのある最近のみかんとは一線を画したちょっと硬派な甘夏ですが、暖かくなってくると、これ...

明石の海で育った海苔の中でも『年に1度しか採れない希少な海苔』を、明石の海を知り尽くした漁師が直接生産した味付け海苔。初摘み一番海苔を使用しているので、色が濃く、豊かな風味、厚みがしっかりありパリッとした食感とろける口どけ、しっかりとした旨味をご堪能いただけます。1番海苔とはその年で1番最初に...

明石の海で育った海苔の中でも『年に1度しか採れない希少な海苔』を、明石の海を知り尽くした漁師が直接生産した味付け海苔。初摘み一番海苔を使用しているので、色が濃く、豊かな風味、厚みがしっかりありパリッとした食感とろける口どけ、しっかりとした旨味をご堪能いただけます。1番海苔とはその年で1番最初に...

明石の海で育った海苔の中でも『年に1度しか採れない希少な海苔』を、明石の海を知り尽くした漁師が直接生産した味付け海苔。初摘み一番海苔を使用しているので、色が濃く、豊かな風味、厚みがしっかりありパリッとした食感とろける口どけ、しっかりとした旨味をご堪能いただけます。1番海苔とはその年で1番最初に...

明石の海で育った海苔の中でも『年に1度しか採れない希少な海苔』を、明石の海を知り尽くした漁師が直接生産した味付け海苔。初摘み一番海苔を使用しているので、色が濃く、豊かな風味、厚みがしっかりありパリッとした食感とろける口どけ、しっかりとした旨味をご堪能いただけます。1番海苔とはその年で1番最初に...

明石の海で育った海苔の中でも『年に1度しか採れない希少な海苔』を、明石の海を知り尽くした漁師が直接生産した味付け海苔。初摘み一番海苔を使用しているので、色が濃く、豊かな風味、厚みがしっかりありパリッとした食感とろける口どけ、しっかりとした旨味をご堪能いただけます。1番海苔とはその年で1番最初に...

明石の海で育った海苔の中でも『年に1度しか採れない希少な海苔』を、明石の海を知り尽くした漁師が直接生産した味付け海苔。初摘み一番海苔を使用しているので、色が濃く、豊かな風味、厚みがしっかりありパリッとした食感とろける口どけ、しっかりとした旨味をご堪能いただけます。1番海苔とはその年で1番最初に...

明石の海で育った海苔の中でも『年に1度しか採れない希少な海苔』を、明石の海を知り尽くした漁師が直接生産した味付け海苔（八つ切り）と焼き海苔。初摘み一番海苔を使用しているので、色が濃く、豊かな風味、厚みがしっかりありパリッとした食感とろける口どけ、しっかりとした旨味をご堪能いただけます。1番海苔...

明石の海で育った海苔の中でも『年に1度しか採れない希少な海苔』を、明石の海を知り尽くした漁師が直接生産した味付け海苔。初摘み一番海苔を使用しているので、色が濃く、豊かな風味、厚みがしっかりありパリッとした食感とろける口どけ、しっかりとした旨味をご堪能いただけます。1番海苔とはその年で1番最初に...

関西随一のそば処・城下町出石の季節を彩る風物詩。 そば粉はとても熱に弱く、製粉時に熱が発生すると水分とともに風味が飛んでしまいます。 「石臼挽き」は、ゆっくり長時間かけて製粉するため熱が出にくく、そばが本来持っている味や香りが際立つ商品となっています。かつお風味の効いたざる用つゆ(ストレート)...

関西随一のそば処・城下町出石の季節を彩る風物詩。 そば粉はとても熱に弱く、製粉時に熱が発生すると水分とともに風味が飛んでしまいます。 「石臼挽き」は、ゆっくり長時間かけて製粉するため熱が出にくく、そばが本来持っている味や香りが際立つ商品となっています。 かつお風味の効いたざる用つゆ(ストレート...

やさしさとこだわりが詰まったカヌレ。一般的なカヌレに比べ新鮮な卵をたっぷりと使用。機械に頼らず、工房でひとつひとつゆっくり丁寧に焼き上げることで芳醇なラム酒とバニラの香りが広がり表面のカリカリのカラメル状の苦味と中身のしっとり＆もっちりとした"至福の食感"に仕上げています。オリジナルボックス入...

京都祇園で20年レストランを営むフレンチシェフが、食材と美味しさにこだわったスープ。素材の組み合わせやフレンチの技法をあちらこちらに散りばめたメニューはまさに唯一無二です。 京都老舗の出汁屋さんの出汁を使い、素材の旨味を引き出すことにより塩味とカロリーを抑えながらも、満足感のあるように仕上げて...

柑橘の甘みも酸味も、素材そのもののおいしさを味わってもらいたい。原料はすべて和歌山県産みかんの果肉部分だけを贅沢に使用してジュースにしています。無添加・ストレートで砂糖や香料は使用せず、素材そのものの味を楽しんでいただけます。みかんが好きな方だけではなく、健康志向のお客様や、本物の味をもとめる...

食卓で手軽に使える無添加だし。1振りするだけで本物のうまみを備えたおいしさを味わえるよう、だしソムリエ認定講師が原料にこだわって考案しました。調味料・加工助剤など添加物は一切不使用で、厳選した原材料を粉砕せず、丁寧に丁寧に、やさしく削ってできた天然無添加の削り粉です。旨み風味をそのまま生かす水...

奈良県五條市の豊かな自然の中で愛情をこめて育てられた中上農場の「二十世紀梨」。果汁が多くジューシーで、シャクシャクとした食感が魅力的な梨です。噛んだときにシャリッとした歯ごたえとともに、上品な甘みと爽やかな酸味が口の中に広がります。甘さだけを求めない「玄人」の梨です。毎日自然と向き合い、最も美...

奈良県五條市の豊かな自然の中で愛情をこめて育てられた中上農場の梨「幸水」の特徴は、なんといってもその濃厚な甘みと口あたりのよさ。平均的な梨と比べても果汁が多くジューシーで果肉が柔らかく食感が魅力的な梨です。噛んだときに優しさあふれる歯ごたえとともに、濃厚な甘みと爽やかな酸味が口の中に広がります...

ゴロッとジューシー 贅沢な果肉がまるまる1個！完熟の田村みかんの皮をむき、そのまままるごとゼリーに閉じ込めました。やわらかな弾力の果肉は驚くほどジューシーで、豊かな甘みが口いっぱいに広がります。みかん生産量日本一の和歌山県、県内最大の生産地「有田」、その有田の田村地区で120年以上続くみかん専...

■ピュアジュース 果実の実をそのまま食べているような濃厚ですっきりした味わいとなっています。ジュースに使用する原材料は柑橘の果汁のみで、砂糖、香料など添加物は一切加えていない１００％のストレートジュースです。 ■ジュレ 宮川早生温州とトロビダオレンジを交配し、オレンジ香と酸味と甘味のバランス...

吉野川の豊かな水が育む野山で、100％天然ハチミツにこだわり丁寧に手作業でおこない採蜜しました。百花蜜は特定の花のみではなく自然豊かな野山に広がる花々から蜜を集め、特別な採蜜方法を取り入れることで、通常の養蜂に比べて採れる蜜量は減りますが、濁りや雑味のない、コクのある上品な甘さと香りのハチミツ...

人気の醤油ミニボトル5種類を集めた商品です。 二種類の「たまごかけ醤油」に、ゆず果汁がたっぷり入った「醤油屋さんのぽん酢」、濃厚な「さしみしょうゆ」、そして濃厚でかつ少し甘口な「かけしょうゆ」。100mlの小さなボトルですので、少しずつ色んな味をお試し戴けます。 「神戸セレクション．９」にも選...

櫨シリーズのしょうゆ４点セットです。櫨とは池本醤油のある櫨谷町の「櫨」からきています。これらの商品は大豆・小麦を兵庫県産のものを使っており地元への思いがつまった商品です。 木桶で丸大豆と小麦を一年半熟成させた天然醸造のこいくち醤油「櫨のむらさき」。この「櫨のむらさき」をベースにした、濃厚で甘み...

不知火（しらぬい）の果実は200ｇ～80ｇで清見とポンカンを掛け合わせてできた品種です。 全国的には「デコポン」ブランドが有名で、その品種名が不知火（しらぬい）となります。"デコポン"の正式名称は"不知火"ですが、その違いは商標登録されているかいないかの違いとなります。糖度が高く果汁もたっぷり...