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くせになる刺激の実山椒をふっくら柔らかく仕上げた香味豊かなそそられる逸品。歴史上にその名を記し、約400年。豊臣秀吉が茶会にて焦がし山椒を浮かべた白湯を飲み「淡薄で一興、風流だ」と言い喜んだとか。またある時は、かの戦国武将・徳川家康への献上品として。ほんの少量加えるだけで和食や中華はもちろんの...

ナデシコ オーキッドの単品パック。特別な日の料理や日常のひと皿に、美しい花びらを添えるだけで、一瞬で華やかなテーブルを演出します。 完全室内型植物工場で、衛生管理を徹底しながら水耕栽培と人工光源を組み合わせた先端技術で育成。異常気象や気候変動の影響を受けない環境で、安定した品質と供給を実現しま...

鹿児島は昔から保存食用として寒干大根の生産が盛んな所です。この「干し大根」は、鹿児島で元気よく育った大根を寒風で自然に乾燥させ、干し上がった大根を真空パックに詰めただけで、味付けをしておりません。 ですが用途は様々！お好きな味に漬け込んでいただいても良いですし、カットしてそのまま醤油をつけて食...

日本有数の玉ねぎの名産地、淡路島産の新玉ねぎです！この時期からが旬の新玉ねぎは、えぐみが一切なく今にもはち切れそうなみずみずしさ！これ一つで普通のサラダがレストランのサラダに大変身します。食卓を彩る確かなおいしさで、玉ねぎが苦手なお子様にも、玉ねぎが大好きな家族みんなでいっぱい玉ねぎを食べて欲...

愛媛県宇和島市吉田町で収穫されたブランドみかんの「吉田みかん」です。吉田みかんは、他の地域で栽培されたみかんと比べても、甘くて味が濃いのが特徴。温暖な土地柄はみかん作りに適しており、太陽の恵みが全てのミカンにまんべんなく注がれています。また、小さなお子様が口に入れてもいいように、安心・安全を第...

和歌山県有田の豊かな自然環境で大切に育てた一番人気の温州みかん。果肉がぱんぱんに膨らんで、とてもジューシー！一口食べると口いっぱいに果汁が広がります。 甘いみかんがお好みの方は、小玉がオススメ。甘味が際立っています。甘酸っぱいみかんがお好みの方は、中から大サイズがオススメ。甘さと酸味のバランス...

玉手箱のような箱に入ったキュートな白桃「飾って食べて丸ごと桃」　独自の『水熟製法』で桃を長期保存し、今までにない限りなく生に近い状態で１年中おいしくいただける桃に仕上げました。おかやまの白桃は６月中旬から９月上旬まで約２０品種が順番に熟れてきます。少し小ぶりな「おかやま白桃」をビンに。果実の自...

山梨県笛吹市の志村葡萄研究所で作られた黒い色のシャインマスカット。大粒で種が無く、サクサクした食感と爽やかさ。富士山をイメージして日本一をとれるように「富士の輝」と名付けられました。ぶどうの品種改良は大変難しくブラックシャインマスカットが誕生したのは奇跡。奇跡の品種「ブラックシャインマスカット...

「すずあかね」は夏イチゴの本場、北海道でNo1のシェアを誇る品種です。その味わいは甘酸っぱく、色鮮やかなのでお菓子やケーキの材料としても適しています。粒は大きくボリューミーなイチゴですので、食べる前から「香り」と「色」で既に「美味しい」と思わせるすずあかねは、生食でも十分に楽しめますが、おスス...

吉野川の豊かな水が育む野山で、100％天然ハチミツにこだわり丁寧に手作業でおこない採蜜しました。百花蜜は特定の花のみではなく自然豊かな野山に広がる花々から蜜を集め、特別な採蜜方法を取り入れることで、通常の養蜂に比べて採れる蜜量は減りますが、濁りや雑味のない、コクのある上品な甘さと香りのハチミツ...

喉ごしとうま味のバランスを徹底的に追及し満足できる食感にたどり着きました。風味の良い国産そば粉にこだわり、そば粉の割合は5割になっています。素材はもちろん、風味、香りもとことん吟味し、関西屈指の蕎麦処としてその名を知られる出石蕎麦をお届けいたします。2022年モンドセレクション金賞受賞 ...

紀州産みなべ町の最高級梅、「南高梅」の減塩 はちみつ漬けの梅干しです。 皮が薄く、種が小さく、果肉がやわらかい「南高梅（なんこうばい）」は、梅の最高級ブランドです。南高梅の誕生和歌山県みなべ町は、梅の最高級種「南高梅」のふるさとです。【高級紀州南高梅】を使用し、はちみつ漬けにしているので、まろ...

ビオラ クリームイエローリップの単品パック。特別な日の料理や日常のひと皿に、美しい花びらを添えるだけで、一瞬で華やかなテーブルを演出します。 完全室内型植物工場で、衛生管理を徹底しながら水耕栽培と人工光源を組み合わせた先端技術で育成。異常気象や気候変動の影響を受けない環境で、安定した品質と供給...

淡路玉ねぎの大きな特徴は、「甘さ」。基本的に淡路島産の玉ねぎは、一般的な玉ねぎよりも糖度が高いことで有名ですが「新玉ねぎ」と呼ばれる早生の玉ねぎは特に甘みが強く、みずみずしく、やわらかいので、生で食べるのに最適です。玉ねぎに含まれている水分量が多い為、長期的な保存には向いていませんが、淡路島の...

こちらは訳あり商品です。商品到着後、すぐに加工・消費をお願い致します。 今年のミカンは、厳しい自然環境と向き合いながら育まれた「がんばり屋」の果実です。例年よりも日照りが強く、害虫の被害にも見舞われたことで、形や大きさにばらつきが見られるだけではなく、どんなに丁寧に扱っても傷がついたりしてしま...

ビオラ ディープオレンジの単品パック。特別な日の料理や日常のひと皿に、美しい花びらを添えるだけで、一瞬で華やかなテーブルを演出します。 完全室内型植物工場で、衛生管理を徹底しながら水耕栽培と人工光源を組み合わせた先端技術で育成。異常気象や気候変動の影響を受けない環境で、安定した品質と供給を実現...

和歌山県有田の豊かな自然環境で大切に育てた一番人気の温州みかん。果肉がぱんぱんに膨らんで、とてもジューシー！一口食べると口いっぱいに果汁が広がります。 甘いみかんがお好みの方は、小玉がオススメ。甘味が際立っています。甘酸っぱいみかんがお好みの方は、中から大サイズがオススメ。甘さと酸味のバランス...

愛媛県宇和島市吉田町で収穫された旬のみかんを詰め合わせたセット。愛媛の中でも宇和島市吉田町はみかん研究所があるみかん作りに熱心な土地！栽培が難しくなかなか市場に出回らないレアなみかんなんかも入荷してますので、色々味見してお気に入りを見つけて。また、小さなお子様が口に入れてもいいように、安心・安...

淡路島産きざみ玉葱をふんだんに入れた醤油系の「玉ねぎドレッシング」、淡路島産きざみ玉ねぎと瀬戸内レモンを合わせた柑橘系の「玉ねぎレモンドレッシング」、淡路島産玉ねぎをたっぷりと入れ、瀬戸内橙酢を使用した「玉ねぎポン酢」のセットです。ドレッシングは両方ともあっさり系で、サラダもちろん、カルパッチ...

その口どけは「しまんと地栗」史上最上級！四万十川流域で育てられたブランド栗「しまんと地栗」のみを使った、この贅沢な一品をぜひとっておきスイーツとしてご賞味ください。土台の無糖生クリームを包み込むように、こだわりの機械で絞る約1mmの極細栗ペースト！糸のように繊細に細く絞りだした栗ペーストは、濃...

紀州産みなべ町の最高級梅、「南高梅」しそ漬けの梅干しです。皮が薄く、種が小さく、果肉がやわらかい「南高梅（なんこうばい）」は、梅の最高級ブランドです。 南高梅の誕生和歌山県みなべ町は、梅の最高級種「南高梅」のふるさとです。【高級紀州南高梅】を使用し、しそのエキスにじっくりと漬け込んでいるので、...

山陰、香住漁港で水揚げされた極上の香住ガニを、経験豊富な仲買人が厳しい目利きで厳選し、贅沢に丸ごと一杯の甲羅盛りに仕立てました。新鮮なカニの身の下には、カニミソが敷き詰められ、ボリュームも満点。口に入れるとカニ独特の甘さと旨みが広がり、まさに新鮮さが際立つ逸品です。みずみずしく、ひと口ごとに溢...