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400年以上前から続く奈良最古の菓子屋からのお届け。時代の変化から機械を導入しつつも、手間隙を惜しまず一品一品を丁寧に作り上げ美味しさを追及しています。小豆は国産のものだけを厳選し、北海道十勝産や丹波産を使用することで仕上がりの良い深い味わいに。最中の生地はこし餡との味や食感のバランスを考え、...

400年以上前から続く奈良最古の菓子屋の人気商品を、一点一点フローリストが手作りするオリジナルアレンジ。高品質なアーティフィシャルフラワーをオリジナルのパッケージに詰め込みました。『母の日』『父の日』『夏ギフト』『敬老の日』『クリスマスギフト』など、季節ごとのイベントに最適なプレゼントです。菊...

兵庫県淡路島の卵・牛乳・米粉、兵庫県産小麦の新鮮な食材を大切に、生地のなかには空気もたっぷりふくませて、ふわふわ、しっとり。 口のなかに入れるとすーっと溶ける。 そんな、やさしくしあわせな味を目指し「淡路島ばぁむ」は生まれました。 厳選食材を使用した生地を、職人が毎日１本１本手造りで焼き上げ...

兵庫県淡路島の卵・牛乳・米粉、兵庫県産小麦の新鮮な食材を大切に、生地のなかには空気もたっぷりふくませて、ふわふわ、しっとり。 口のなかに入れるとすーっと溶ける。 そんな、やさしくしあわせな味を目指し「淡路島ばぁむ」は生まれました。 厳選食材を使用した生地を、職人が毎日１本１本手造りで焼き上げて...

雪下人参の収穫作業は通常の機械が使用できないので収穫はすべて人力頼り。重い雪を取り除きながらの作業は困難を極めます。寒さで指先の感覚が無くなりながらの収穫です。しかも雪に埋もれているので人参の発育状況はもちろん、土壌の様子も確認することができません。雪解けがはじまる季節に通常栽培の数倍の手間を...

長野県の飯山市羽広山で、前年秋に収穫できる状態の人参をわざと2メートル以上もの雪の下で冬を越させる方法で収穫した人参をいいます。豪雪地帯のにんじん産地でしか栽培できない希少な雪下人参は、雪の下で熟成することによって、青臭さが抜け、甘く食べやすい人参が育ちますので人参嫌いのお子様も喜んで食べるよ...

素材を活かしたスイーツで人気の栗ケーキ。洋菓子に日本らしさを調和させたこの焼き菓子は、大粒の栗を贅沢に使った上品な味わいがたまらないと評判。小麦粉を使用せずに、裏ごしをした栗を練り込んだラム酒が香る生地はしっとりとした食感で、ほくほくとした栗とのバランスも絶妙だ。手土産や接待用にも最適で、全日...

大人気商品「うずしおプリン」と、「シェフクリハラ こだわりプリン」の両方の味が一度に楽しめる、特別セット商品です。それぞれの味を3個ずつ、合計6個入りでお届けします。〈うずしおプリン〉自然豊かな淡路島で育った淡路島の牛乳と淡路島産の藻塩(もしお)を使ったプリン。真っ白なプリンはぷるんとクリーミ...

信越地方の山間地で、、前年秋に収穫できる状態の人参をわざと2メートル以上もの雪の下で冬を越させる方法で収穫した人参をいいます。豪雪地帯のにんじん産地でしか栽培できない希少な雪下人参は、雪の下で熟成することによって、青臭さが抜け、甘く食べやすい人参が育ちますので人参嫌いのお子様も喜んで食べるよう...

雪下人参の収穫作業は通常の機械が使用できないので収穫はすべて人力頼り。重い雪を取り除きながらの作業は困難を極めます。寒さで指先の感覚が無くなりながらの収穫です。しかも雪に埋もれているので人参の発育状況はもちろん、土壌の様子も確認することができません。雪解けがはじまる季節に通常栽培の数倍の手間を...

「紅まどんな」と同品種！愛媛の誇る高級オリジナル柑橘“プリンセスまどんな”を生搾りストレート果汁100％の贅沢なジュースにしました♪ ゼリーのような滑らかな食感と甘くてジューシーな果汁で年々ファンを増やし続けているプリンセスまどんなですが、外皮も内皮も薄くデリケートなみかんで、栽培が難しく生産...

4月頃からお盆を過ぎるくらいまでの長い間、季節の移り変わりと共に食味の変化を味わえる楽しさ。春は果汁たっぷりジューシーで爽やか、夏になるとほのかな甘みが増していき、果肉がパリッパリに変わり弾けるような食感へと。こんなに楽しませてくれるミカンが他にあるんでしょうか。■初期（4月～5月）　シーズン...

4月頃からお盆を過ぎるくらいまでの長い間、季節の移り変わりと共に食味の変化を味わえる楽しさ。春は果汁たっぷりジューシーで爽やか、夏になるとほのかな甘みが増していき、果肉がパリッパリに変わり弾けるような食感へと。こんなに楽しませてくれるミカンが他にあるんでしょうか。■初期（4月～5月）　シーズン...

夏みかんの枝変わりで生まれた甘夏。他のみかんと比べると酸味のある品種ですが、爽やかな香りとさっぱりとした甘酸っぱさが癖になる、春～初夏にかけての気候にピッタリな昔ながらのみかんです。甘いばかりが美味しいイメージのある最近のみかんとは一線を画したちょっと硬派な甘夏ですが、暖かくなってくると、これ...

夏みかんの枝変わりで生まれた甘夏。他のみかんと比べると酸味のある品種ですが、爽やかな香りとさっぱりとした甘酸っぱさが癖になる、春～初夏にかけての気候にピッタリな昔ながらのみかんです。甘いばかりが美味しいイメージのある最近のみかんとは一線を画したちょっと硬派な甘夏ですが、暖かくなってくると、これ...

明石の海で育った海苔の中でも『年に1度しか採れない希少な海苔』を、明石の海を知り尽くした漁師が直接生産した味付け海苔。初摘み一番海苔を使用しているので、色が濃く、豊かな風味、厚みがしっかりありパリッとした食感とろける口どけ、しっかりとした旨味をご堪能いただけます。1番海苔とはその年で1番最初に...

明石の海で育った海苔の中でも『年に1度しか採れない希少な海苔』を、明石の海を知り尽くした漁師が直接生産した味付け海苔。初摘み一番海苔を使用しているので、色が濃く、豊かな風味、厚みがしっかりありパリッとした食感とろける口どけ、しっかりとした旨味をご堪能いただけます。1番海苔とはその年で1番最初に...

明石の海で育った海苔の中でも『年に1度しか採れない希少な海苔』を、明石の海を知り尽くした漁師が直接生産した味付け海苔。初摘み一番海苔を使用しているので、色が濃く、豊かな風味、厚みがしっかりありパリッとした食感とろける口どけ、しっかりとした旨味をご堪能いただけます。1番海苔とはその年で1番最初に...

明石の海で育った海苔の中でも『年に1度しか採れない希少な海苔』を、明石の海を知り尽くした漁師が直接生産した味付け海苔。初摘み一番海苔を使用しているので、色が濃く、豊かな風味、厚みがしっかりありパリッとした食感とろける口どけ、しっかりとした旨味をご堪能いただけます。1番海苔とはその年で1番最初に...

明石の海で育った海苔の中でも『年に1度しか採れない希少な海苔』を、明石の海を知り尽くした漁師が直接生産した味付け海苔。初摘み一番海苔を使用しているので、色が濃く、豊かな風味、厚みがしっかりありパリッとした食感とろける口どけ、しっかりとした旨味をご堪能いただけます。1番海苔とはその年で1番最初に...

明石の海で育った海苔の中でも『年に1度しか採れない希少な海苔』を、明石の海を知り尽くした漁師が直接生産した味付け海苔。初摘み一番海苔を使用しているので、色が濃く、豊かな風味、厚みがしっかりありパリッとした食感とろける口どけ、しっかりとした旨味をご堪能いただけます。1番海苔とはその年で1番最初に...

明石の海で育った海苔の中でも『年に1度しか採れない希少な海苔』を、明石の海を知り尽くした漁師が直接生産した味付け海苔（八つ切り）と焼き海苔。初摘み一番海苔を使用しているので、色が濃く、豊かな風味、厚みがしっかりありパリッとした食感とろける口どけ、しっかりとした旨味をご堪能いただけます。1番海苔...

明石の海で育った海苔の中でも『年に1度しか採れない希少な海苔』を、明石の海を知り尽くした漁師が直接生産した味付け海苔。初摘み一番海苔を使用しているので、色が濃く、豊かな風味、厚みがしっかりありパリッとした食感とろける口どけ、しっかりとした旨味をご堪能いただけます。1番海苔とはその年で1番最初に...