カニ工房まるや

一口頬張れば、サクッとした衣の中から広がるカニの贅沢な風味。香住漁港で獲れた新鮮なカニをふんだんに使用した「かにライスコロッケ」は、カニの旨みを余すことなく詰め込んだ特別な一品です。外はサクサク、中はトロッとしたクリーミーなライスが口の中でとろけ、カニの濃厚な甘さが一気に広がります。ハーフポー...

香住ガニと香住産バイ貝の旨みが詰まったご飯に、ふんだんにトッピングされたカニ身が、香ばしい風味と豊かな味わいを演出する「甲羅めし」。贅沢な甲羅に盛り付けられたこの一品は、カニとバイ貝の旨みがしっかりとご飯に染み渡り、噛むほどに海の恵みを感じられます。 袋ごとレンジで温めるだけで、香住ガニの鮮や...

香住ガニの旨みがぎっしり詰まった贅沢なセットが登場！香住ガニの旨味たっぷりのカニピラフの上に、カニ身入りホワイトソースとさらにカニ身をトッピングした「かにドリア」。カニの甘さとホワイトソースのクリーミーな味わいが絶妙にマッチし、カニ屋ならではのリッチな一品に仕上がっています。 「炙り甲羅みそ」...

寒い冬の日本海で育まれた、至極の味わいを誇る香住ガニ。豊かな海で育ち、旬を迎えたこのカニは、朝に香住漁港で水揚げされ、鮮度を保ったまま即日加工されます。カニの身を割ると、湯気と共にあふれ出す甘みと、ぷりぷりの食感が口いっぱいに広がり、まさに贅沢なひとときをお約束します。この香住ガニは、ただの紅...

山陰、香住漁港で水揚げされた極上の香住ガニを、経験豊富な仲買人が厳しい目利きで厳選し、贅沢に丸ごと一杯の甲羅盛りに仕立てました。新鮮なカニの身の下には、カニミソが敷き詰められ、ボリュームも満点。口に入れるとカニ独特の甘さと旨みが広がり、まさに新鮮さが際立つ逸品です。みずみずしく、ひと口ごとに溢...