夏の不調を整える！Wねぎ塩そーめん
材料 （2人分）
そうめん・・・2束
豚肉・・・100g
玉ねぎ・・・1/2玉
しめじ・・・30g
長ネギ(青い部分)・・・20g
A水・・・200cc
A鶏ガラスープの素・・・小さじ2
Aごま油・・・大さじ1
Aおろしにんにく・・・小さじ1/2
A塩・・・小さじ1/2
※お好みでブラックペッパー
豚肉・・・100g
玉ねぎ・・・1/2玉
しめじ・・・30g
長ネギ(青い部分)・・・20g
A水・・・200cc
A鶏ガラスープの素・・・小さじ2
Aごま油・・・大さじ1
Aおろしにんにく・・・小さじ1/2
A塩・・・小さじ1/2
※お好みでブラックペッパー
作り方
1. そうめんを表示時間通り茹でておく。
2. 玉ねぎはスライス、しめじは石づきを取ってほぐし、
3. お鍋にAと（2）を入れて、煮立ったらさらに5分煮る。
4. 沸騰したら、豚肉を一枚ずつ加えて煮る。
5. （4）に（1）のそうめんを加え、一煮立ちしたら完成！
4. 沸騰したら、豚肉を一枚ずつ加えて煮る。
5. （4）に（1）のそうめんを加え、一煮立ちしたら完成！
コツ・ポイント
・ラーメンのようにつるつるとお子様も食べられます。
・そうめんは茹で上げた後、水でよく洗っておく。
・どんな野菜でも合うので野菜嫌いの方におすすめです。
・そうめんは茹で上げた後、水でよく洗っておく。
・どんな野菜でも合うので野菜嫌いの方におすすめです。
カラダにプラス
まだまだ暑さが続く日が多く、冷えた室内で過ごしたり、冷たい食べ物や飲み物を摂りたくなりますよね。
その影響で自律神経が乱れうまく働かなくなり、そのまま放っておくと、胃腸の不調から食欲不振の原因になります。
冷たい食べ物は内臓を冷やし、代謝が落ちて血行が悪くなったり、消化機能が低下しだるくなるなどのリスクがあります。
体の不調を感じる方には手軽に摂れる「玉ねぎ」がおすすめですよ。
玉ねぎの辛味成分「硫化アリル」は血栓を予防し血液の流れを良くするほか、
「ビタミンB1」の吸収を高めてくれるので豚肉・大豆などと一緒に食べると疲労回復効果が期待できます。
さらに硫化アリルの働きを引き出すために玉ねぎをカットし、空気にさらすことで血液サラサラ成分の「アリシン」に変化し、食欲不振や胃腸の調子を整えてくれます。
水溶性である硫化アリルは加熱することで、「辛味」が「甘味」と変わるので、食べやすくなります。
できれば体を温める食材や火を通した料理も意識して食べるように心掛けたいですね。
身近すぎて気がつかなかった！玉ねぎのパワーでからだの中から整え、食欲の秋を迎えたいですね。
その影響で自律神経が乱れうまく働かなくなり、そのまま放っておくと、
冷たい食べ物は内臓を冷やし、代謝が落ちて血行が悪くなったり、
体の不調を感じる方には手軽に摂れる「玉ねぎ」
玉ねぎの辛味成分「硫化アリル」
「ビタミンB1」の吸収を高めてくれるので豚肉・大豆などと一緒に食べると疲労回復効果が期待できます。
さらに硫化アリルの働きを引き出すために玉ねぎをカットし、空気にさらすことで血液サラサラ成分の「
水溶性である硫化アリルは加熱することで、「辛味」が「甘味」
できれば体を温める食材や火を通した料理も意識して食べるように
身近すぎて気がつかなかった！