2025年 12月 31日

すっきり整う食事！梅しらすの和風パスタ

梅干し・・・3個
しらす・・・30g
大葉・・・4枚
Aにんにく・・・1片
Aオリーブオイル・・・大さじ2
醤油・・・小さじ2
塩・・・適宜
スパゲッティ・・・200g

1.梅干しは種を取り除き、叩いておく。
　大葉は刻む。
　スパゲッティを表示時間通り茹でる。

2.フライパンにオリーブオイル・刻んだにんにくを入れ、

弱火でにんにくを焦がさないように炒める。

3.(2)に梅干し・しらす、醤油を加え、軽く混ぜ合わせる。

そこに茹で上がったスパゲッティを加え、全体に味を馴染ませる。

4.塩で味を整え、火を止め、最後に大葉を加える。

5.お皿に盛り付けて、完成！

・にんにくは焦がさないように弱火でじっくり炒める。
・梅干は炒めることで酸味が和らぎ、食べやすくなります。
・スパゲッティとソースを絡ませる時は茹で汁を50cc加えると味が馴染みやすくなります。

外食や飲み会で美味しい料理をたくさん食べて、「ちょっと体が重いかも…」と感じていませんか。
だからといって、食事を抜いたり無理なダイエットをするのはよくありませんね。
そんな時に取り入れてほしいのが、梅干しを使った料理です。

梅干しのさっぱりとした酸味は、
食べすぎで疲れた胃をやさしく刺激し、
消化をサポートしてくれます。
味の濃い食事が続いた後でも、さっぱりした味わいで
こころもリフレッシュできますのも嬉しいポイントです。

また、梅干しは少量でも味に満足感が出やすく、
調味料を使いすぎずに料理を仕上げられます。
おかゆや野菜和え、和風パスタなど、普段のメニューに少し加えるだけで、無理なく食事のバランスを整えやすくなります。

体型や体調を気にする時期こそ、頑張りすぎないことが大切！
梅干し料理は、「我慢する食事」ではなく、「整える食事」として、
忙しい毎日の中でも続けやすい選択肢です。
食べすぎた翌日は梅干しでさっぱりリセットしてみませんか。
胃も心も軽やかに、新しい一日をスタートできます。

カテゴリー：梅干し