15秒で美味しさ凝縮！ アスパラガス美活サラダ
材料 （作りやすい分量）
アスパラガス・・・ 4本
ベーコン・・・50g
A.オリーブオイル・・・小さじ1
A.粉チーズ・・・ 1/2
A.ブラックペッパー・・・ 適宜
ベーコン・・・50g
A.オリーブオイル・・・小さじ1
A.粉チーズ・・・ 1/2
A.ブラックペッパー・・・ 適宜
作り方
1. アスパラガスは、はかまを取り除き茎を5mmほど切り落とし、千切りにする。
2.フライパンを弱火にかけ、
3.鍋にお湯を沸かし（1）を15秒茹で、氷水に取り冷やす。
4.（3）をしっかり水気を拭き取り、お皿に盛り付ける。
5.（4）に（2）のベーコンをのせ（A）を全体に回しかけて完成！
コツ・ポイント
・国産のアスパラガスははかま部分や皮をむかなくてもOK。
気になる方は取り除いてください。
・茹で時間は15秒厳守！
・ベーコン以外にじゃこを使って和風に仕上げるのもおすすめです。
気になる方は取り除いてください。
・茹で時間は15秒厳守！
・
カラダにプラス
東洋医学では、春は「肝」を整える大切な季節とされています。
ここでいう「肝」とは、気や血の巡りをスムーズにし、
ストレスや感情のバランスを保つ働きを担うもの。
春は環境の変化も多く、心身の巡りが滞りやすい時期だからこそ、「肝」をいたわる食事が大切と考えられています。
そんな春から初夏にかけて旬を迎えるアスパラガスは、 この時期にぜひ取り入れたい野菜のひとつです。
アスパラガスには、疲労回復をサポートするアスパラギン酸をはじめ、葉酸やビタミン類、抗酸化成分が豊富に含まれています。
これらの栄養素は、日々の健康維持や美容を支えるだけでなく、体のコンディションを整え、健やかな巡りをサポートする食材としてもおすすめです。
美容や健康を意識し始める30代以降の方はもちろん、
疲れやすさが気になる方や、毎日の食事で手軽に栄養を取り入れたい方にもぴったり。
彩りも美しく食卓を華やかにしてくれるため、
季節の変わり目の体調管理やエイジングケアを意識した食事にも取り入れやすいでしょう。
ぜひ旬のアスパラガスのおいしさを味わいながら、体の巡りを意識した食生活を楽しんでみてください。
ここでいう「肝」とは、気や血の巡りをスムーズにし、
ストレスや感情のバランスを保つ働きを担うもの。
春は環境の変化も多く、心身の巡りが滞りやすい時期だからこそ、
そんな春から初夏にかけて旬を迎えるアスパラガスは、 この時期にぜひ取り入れたい野菜のひとつです。
アスパラガスには、
これらの栄養素は、日々の健康維持や美容を支えるだけでなく、
美容や健康を意識し始める30代以降の方はもちろん、
疲れやすさが気になる方や、
彩りも美しく食卓を華やかにしてくれるため、
季節の変わり目の体調管理やエイジングケアを意識した食事にも取
ぜひ旬のアスパラガスのおいしさを味わいながら、