免疫力を上げたい時に食べる！きのこたっぷりすき焼き鍋
材料 （2人前）
牛肉スライス・・・200g
玉ねぎ・・・1個
しいたけ・・・8枚(1P)
人参・・・20g
小松菜・・・30g
サラダ油・・・適量
A 醤油・・・100cc
A みりん・・・100cc
A 砂糖・・・大さじ4
A 水・・・100cc
卵・・・2個（別添）
※野菜は何でもOK
玉ねぎ・・・1個
しいたけ・・・8枚(1P)
人参・・・20g
小松菜・・・30g
サラダ油・・・適量
A 醤油・・・100cc
A みりん・・・100cc
A 砂糖・・・大さじ4
A 水・・・100cc
卵・・・2個（別添）
※野菜は何でもOK
作り方
1. 野菜をカットする。
2. A を合わせておく。
3. お鍋に玉ねぎ→しいたけ・人参の順番に入れ、（2）を加えて弱めの中火で加熱する。
4. 沸騰したら、弱火にして牛肉を加えて、更に10分〜15分加熱する。
5. 最後に小松菜を加えて、出来上がり。
コツ・ポイント
・人参は沸騰したら、取り出しておくと煮崩れせず、盛り付けも綺麗に仕上がります。
・牛肉を加える時は火を弱めて、塊にならないようにほぐす。
・牛肉を加える時は火を弱めて、塊にならないようにほぐす。
カラダにプラス
免疫力を高める！βグルカンはきのこに多く含まれている食物繊維の一種です。
体の免疫力を高めて、ウイルスに負けないからだで寒い冬を乗り切りましょう。
また、糖質や脂質の吸収を抑える効果や整腸作用も期待できます。
食物繊維は噛み応えがあるので満腹感を感じやすく、しかも低カロリーなので肥満予防にも効果的です。
体の免疫力を高めて、ウイルスに負けないからだで寒い冬を乗り切りましょう。
また、糖質や脂質の吸収を抑える効果や整腸作用も期待できます。
食物繊維は噛み応えがあるので満腹感を感じやすく、しかも低カロリーなので肥満予防にも効果的です。