W効果でダイエット！レモンでさっぱり帆立マリネ
材料 （4人前）
帆立貝柱(刺身用)・・・150g
クレイジーソルト・・・適宜
A玉ねぎレモンドレッシング・・・大さじ3杯
レモン・・・スライス2枚
黄＆赤ミニトマト・・・3個
胡瓜・・・20g
粒マスタード・・・適宜
オリーブオイル・・・小さじ1
クレイジーソルト・・・適宜
A玉ねぎレモンドレッシング・・・大さじ3杯
レモン・・・スライス2枚
黄＆赤ミニトマト・・・3個
胡瓜・・・20g
粒マスタード・・・適宜
オリーブオイル・・・小さじ1
作り方
1. 帆立をスライスし、お皿に並べてクレイジーソルトを振る。
2. ミニトマトは角切り、胡瓜は輪切りスライス、
3. お皿に胡瓜→帆立→レモンを盛り付ける。粒マスタードを少しずつトッピングする。
4. 角切りミニトマトをまわりに飾り、残りのドレッシングをかける。
オリーブオイルを全体にかけて、完成。
オリーブオイルを全体にかけて、完成。
コツ・ポイント
・帆立は薄くスライスする。
・ドレッシングにじっくり漬け込むと帆立の水分と臭みが抜け、食べやすくなります。もちらん、さっと和える程度でもOK。
・ドレッシングにじっくり漬け込むと帆立の水分と臭みが抜け、食べやすくなります。もちらん、さっと和える程度でもOK。
カラダにプラス
ホタテは栄養ドリンクに匹敵する栄養の宝庫！
お酒をよく飲む方・生活習慣病が気になる方や、痩せたい・綺麗になりたい方に最適な食材です。
ホタテは100gの中にタウリンが約1000mg含まれているスーパー食材。
大きめのホタテ1つで約140g、たった一つで摂取できてしまいます。
タウリンはコレステロールや中性脂肪を減らし、血圧を下げたり、糖尿病予防の強い味方。サプリメントとは違い、自然のタウリンは過剰に摂取したとしても不要分は体外に排出されますので、取りすぎの心配もありません。
さらにホタテはとても低カロリーな食材。豊富に含まれるタウリンが中性脂肪を減らしてくれ、Wで嬉しいダイエット食材といえます。
ホタテを味わうなら、栄養をためこんでいる6月〜8月の初夏がおすすめ。
夏は貝柱が大きく育ち、身も甘く食べ応えがあるので、お刺身に最適です！
お酒をよく飲む方・生活習慣病が気になる方や、痩せたい・
ホタテは100gの中にタウリンが約1000mg含まれているス
大きめのホタテ1つで約140g、
タウリンはコレステロールや中性脂肪を減らし、血圧を下げたり、
さらにホタテはとても低カロリーな食材。豊富に含まれるタウリンが中性脂肪を減らしてくれ、
ホタテを味わうなら、栄養をためこんでいる6月〜
夏は貝柱が大きく育ち、身も甘く食べ応えがあるので、