＼ 淡路島ブランド新玉ねぎ特集／

＼ 短い旬しか味わえない野菜／

淡路島で栽培される淡路玉ねぎは、日本全国の玉ねぎの中でも特に「甘さ」と「やわらかさ」に定評があります。その最大の特徴は、糖度が高く、水分をたっぷり含んでいること。これは、瀬戸内海の温暖な気候と、海のミネラルを含んだ肥沃な土壌、そして昼夜の寒暖差といった自然条件に恵まれているからです。季節が巡るたび、ほんのわずかな期間だけしか出会えない、あっという間に姿を消してしまう旬のごちそう。春だけに出会える新玉ねぎをご紹介！

■納豆菌栽培 淡路島産玉ねぎ 【兵庫県淡路島産】

納豆菌栽培にこだわった“新玉ねぎ”は、みずみずしさと甘さが格別！
水分をたっぷりと含んだ柔らかな新玉ねぎは、生でも辛みが少なく、スライスしてサラダやマリネにすれば、シャキッとした食感とともに甘みが際立ちます。納豆菌により土中の栄養分が分解されるので、常に健康な土の状態が保たれています。
そして、健康的な土壌で育った玉ねぎは土からの栄養分をじっくり吸い上げ、葉からの養分も実に行くように、熟してから収穫しています。

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■淡路島『歩』玉ねぎ【兵庫県淡路島産】

我が子のように愛情込めて土つくりから出荷まで徹底管理にこだわり半年以上かけてじっくり育てています。海に囲まれた淡路島は土が海のミネラルを豊富に含み、甘さと栄養分がギュッと凝縮された玉ねぎを楽しんでいただけます！

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■ひょうご安心ブランド認証　淡路島たまねぎ【兵庫県淡路島産】

化学肥料や農薬の使用量を大幅に低減させ厳しい基準をみたした農産物だけが取得することができる、「ひょうご安心ブランド」の認証を取得しています。安心・安全を目指し、心をこめて育てた玉ねぎです。新玉ねぎは、柔らかくて水分量が多いことから傷がつきやすく、日持ちがしません。
冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。

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■淡路島玉ねぎ 極早生 “いくたま”【兵庫県淡路島産】

一九六農園の新玉ねぎは自然の牛糞堆肥や、菜種油粕といった地域由来の有機肥料を取り入れ循環型農業に取り組み、こだわっています。食卓に並べれば淡路島の風景や潮の香りが感じられるような魅力ある淡路島ブランド新玉ねぎを、ぜひお楽しみください。

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