兵庫県淡路島
J・factory淡路屋
J ・factory 淡路屋は兵庫県淡路島で『食卓に笑顔を届けたい!』をモットーに地元食材を主にちりめん、いかなご(くぎ煮)などの佃煮をはじめ、海産物を中心に毎日の食卓に彩りを加えるこだわりの食品を紹介させていただいております。
淡路島で水揚げされた新鮮なちりめん、いかなごの中から職人が目利きした"キレイな魚"をそのまま製造工場まで運び鮮度が失われないように細心の注意を払いながら、最高の鮮度で生から素早く丁寧に炊き上げております。
「新鮮・丁寧・安全」にこだわり、スタッフ1 人1 人細心の注意を払いながら、衛生面も徹底して調理しておりますので安心してお召し上がりいただけます。
お子様からお年寄りまでも愛される、美味しいいかなご作りにこだわっています。