お疲れボディに効く！ドレッシングを使った豚肉とニラのスタミナご飯
材料 （作りやすい分量）
米・・・2合
A豚肩ロース・・・300g
Aにんにく・・・4片
A玉ねぎとにんにく醤油・・・大さじ3
人参・・・1/2本
ニラ・・・1/4束
B玉ねぎとにんにく醤油・・・大さじ3
B粉末だし・・・小さじ1/2
サラダ油・・・適宜
A豚肩ロース・・・300g
Aにんにく・・・4片
A玉ねぎとにんにく醤油・・・大さじ3
人参・・・1/2本
ニラ・・・1/4束
B玉ねぎとにんにく醤油・・・大さじ3
B粉末だし・・・小さじ1/2
サラダ油・・・適宜
作り方
1. 豚肉は大きめにカット、人参は縦8等分、にんにくは1/2カット、ニラは5mm幅カットにしておく。
2. 袋にAを入れ、1時間ほど漬け込む。
3. フライパンに油をしき、（2）に焼き色をつける。
4. 炊飯器に洗ったお米と（3）を入れ、炊飯器の目盛まで水を加える。
人参とBを入れて、通常炊飯で炊く。
人参とBを入れて、通常炊飯で炊く。
4. 炊き上がったら、ニラを加えてよく混ぜる。そのまま10分置く。
※薄味に仕上げている為、炊飯後お好みで塩・玉ねぎにんにく醤油を加え、調整してください。
※薄味に仕上げている為、炊飯後お好みで塩・
コツ・ポイント
・炊飯は早炊モードで炊くと芯が残ります。
・しっかり味を付けたい方は醤油大さじ2を追加する。
・キムチや明太子などトッピングして味変を楽しめます。
・しっかり味を付けたい方は醤油大さじ2を追加する。
・キムチや明太子などトッピングして味変を楽しめます。
カラダにプラス
疲れが取れない、やる気が出ない……。それ、たんぱく質不足が原因かも。春〜夏は基礎代謝が高まり、いつも以上にたんぱく質の消費量が増える季節。たんぱく質は人間の体を作る大切な栄養素なのにも関わらず、麺メニューで食事を済ませていると、たんぱく質が不足して疲れやすくなってしまいます。そんな人には、「豚肉とにら」を使ったメニューがおすすめ。
豚肉にはたんぱく質と炭水化物を効率よくエネルギーに変換するビタミンB1が豊富に含まれています。加えて、ビタミンB1の吸収を高めるアリシンが豊富な「にらとにんにく」も入っているので、お疲れボディには効果てきめん！
しっかり食べて、夏本番に備えましょう！
豚肉にはたんぱく質と炭水化物を効率よくエネルギーに変換するビ
しっかり食べて、夏本番に備えましょう！