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お肌ケアの味方・のりたまつくね

お肌ケアの味方・焼きのりたまつくね


材料(作りやすい分量)

鶏挽肉・・・200g
えのき・・・1/4袋
青ねぎ・・・15g
絹豆腐・・・50g
Aおろし生姜・・・1cm
Aマヨネーズ・・・小さじ1
A片栗粉・・・大さじ1/2〜大さじ1
味付けのり・・・1/2枚
サラダ油・・・適宜
Bめんつゆ・・・大さじ3
B砂糖・・・小さじ1
B料理酒・・・大さじ1
B水・・・大さじ1

卵黄・・・1個
大葉・・・1枚

作り方

お肌ケアの味方・焼きのりたまつくね
1. えのきはみじん切り、青ネギは小口切りにする。豆腐は水切りしておく。

お肌ケアの味方・焼きのりたまつくね
2. ボールに鶏挽肉と(1)を入れ、Aも加える。

お肌ケアの味方・焼きのりたまつくね
3. よく混ぜ合わせ、8等分にする。食べやすい形に整え、味付けのりを巻く。

お肌ケアの味方・焼きのりたまつくね
4. 熱したフライパンにサラダ油をしき、弱火にして焼く。 
焼き色がついたら、ひっくり返しもう片面も焼く。

お肌ケアの味方・焼きのりたまつくね
5. 両面が焼けたら、Bで味付けする。お皿に大葉を敷き、盛り付ける。
お好みで卵黄を添えて、完成。

コツ・ポイント

・混ぜ合わせて、柔らかい場合は片栗粉で調整してください。
味付けは照焼き以外にもポン酢や塩ダレなどに変えて楽しめます。
・焼き海苔をたっぷり食べたい方は大きめにカットしてください。

カラダにプラス

いつまでも若々しくいたい女性にとって、血色の良いお肌と笑顔は欠かせませんね!
気温差のよるストレスや紫外線による肌疲れに鉄分やカルシウム、ヨードといった栄養が必要です。でもこれらの栄養を一度に摂るのは結構大変ですよね。
そこでおすすめしたい食材が日本人に馴染みのある海苔!
この3つの栄養が含まれているので、一石三鳥のスーパー食材です。

鉄分補給の代表格・レバーが苦手な方でも毎日の食事で鉄分を補給することができますし、ストレス軽減に効果のあるカルシウムやヨードは海苔2枚分と卵1個分で同じ量を摂ることができます。

疲れを溜めずに、いつも笑顔でいたい方は是非お試しください。

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