しらすで美肌づくり！佃煮で簡単・たたき胡瓜
材料 （2人分）
胡瓜・・・1本
Aはちみつ梅・・・1個
Aしらす佃煮・・・10g
A醤油・・・小さじ1/2
Aみりん・・・小さじ1
Aポン酢・・・小さじ1
Aだしの素・・・小さじ1/4
白ゴマ・・・大さじ1〜2
Aはちみつ梅・・・1個
Aしらす佃煮・・・10g
A醤油・・・小さじ1/2
Aみりん・・・小さじ1
Aポン酢・・・小さじ1
Aだしの素・・・小さじ1/4
白ゴマ・・・大さじ1〜2
作り方
1. きゅうりは洗って両端を切り落とし1本を4等分位に切る。梅干しは種を取り除いておく。
2. ビニール袋にきゅうりを入れてめん棒などで叩く。
3. ボールにAを入れ、混ぜ合わせておく。
4. （2）のきゅうりを（3）に入れて混ぜる。
5. 最後に胡麻を入れて混ぜれば出来上がり。
※時間があれば、冷蔵庫で1〜2時間ほど置くと味が馴染みます。
※時間があれば、冷蔵庫で1〜2時間ほど置くと味が馴染みます。
コツ・ポイント
・胡瓜はあまり叩きすぎるとボロボロになるので軽く叩いて下さい。
・使う佃煮によって、他の調味料は調整して下さい。
・冷蔵庫保管で4〜5日で食べ切りましょう。
・使う佃煮によって、他の調味料は調整して下さい。
・冷蔵庫保管で4〜5日で食べ切りましょう。
カラダにプラス
しらすの栄養素で最初に思いつくと言えば「カルシウム」ですよね。
ちりめんに至っては100gあたりの含有量は牛乳の5倍ものカルシウムが含まれています。
でも、今回はしらすの美肌効果について、深掘りしてみたいと思います。
まずは エラスチン！コラーゲンをつなぐ役割があり、肌のハリや弾力を保つのに欠かせない栄養素です。
次は肌から分泌される皮脂量をコントロールする核酸！
核酸は細胞の新陳代謝を活発にさせるので、肌の老化を防ぐ効果が期待できます。
そして、必須アミノ酸の「メチオニン」！
「メチオニン」は細胞を作るたんぱく質「ケラチン」を作ります。 ケラチンは、アンチエイジングに欠かせない栄養素ですよね。
さらにカルシウムやトリプトファンも美肌に有効な成分！
カルシウムって、骨や歯の強化だけではなく、美肌の大敵・ストレスを和らげ、精神を安定させてくれるんです。
特にエラスチンは年齢を重ねると急激に減少すると言われています。
シワやたるみが気になる方や若々しいお肌を目指す方に美肌対策としてオススメです。ただ、しらすやちりめんは塩分やプリン体が多く含まれているので、生活習慣病が気になる方は注意が必要です。1日5〜6g(大さじ1)を目安にしてください。
身近な食材で、手軽に取り入れやすいのも魅力です。ぜひ、しらすの美容効果、実感してみてくださいね！
ちりめんに至っては100gあたりの含有量は牛乳の5倍ものカル
でも、今回はしらすの美肌効果について、
まずは エラスチン！コラーゲンをつなぐ役割があり、
次は肌から分泌される皮脂量をコントロールする核酸！
核酸は細胞の新陳代謝を活発にさせるので、
そして、必須アミノ酸の「メチオニン」！
「メチオニン」は細胞を作るたんぱく質「ケラチン」を作ります。 ケラチンは、アンチエイジングに欠かせない栄養素ですよね。
さらにカルシウムやトリプトファンも美肌に有効な成分！
カルシウムって、骨や歯の強化だけではなく、美肌の大敵・ストレスを和らげ、精神を安定させてくれるんです。
特にエラスチンは年齢を重ねると急激に減少すると言われています
シワやたるみが気になる方や若々しいお肌を目指す方に美肌対策と
身近な食材で、手軽に取り入れやすいのも魅力です。ぜひ、しらすの美容効果、実感してみてくださいね！