りんごドーナツ

りんごには様々なポリフェノールが含まれており、それらはまとめて「りんごポリフェノール」と呼びます。
皮に含まれているりんごポリフェノールの中でも6割を占めるのが「プロシアニジン」
このプロシアニジンは、強い抗酸化物質であり、活性酸素の生成を抑え、シワやシミを予防してくれます。

また、りんごポリフェノールは熱に強いので、加熱しても失われず、さらに抗酸化力の吸収率がアップすることで美白と美肌をサポートします。

プロシアニジンは「ふじ」や「王林」にやや多く含まれています。ぜひ、皮ごと食べて頂きたいです。