150種以上の体にうれしい栄養が摂れるハニーマスタードチキン
材料 (作りやすい分量)
鶏もも肉・・・1枚(250g)
塩・コショウ・・・適量
小麦粉・・・大さじ1
サラダ油・・・適量
じゃがいも・・・1個(お好みで)
Aはちみつ・・・大さじ1と1/2
A酒・粒マスタード・・・各大さじ1
A醤油・酢・・・各小さじ2
その他、添え野菜はお好みで
塩・コショウ・・・適量
小麦粉・・・大さじ1
サラダ油・・・適量
じゃがいも・・・1個(お好みで)
Aはちみつ・・・大さじ1と1/2
A酒・粒マスタード・・・各大さじ1
A醤油・酢・・・各小さじ2
その他、添え野菜はお好みで
作り方
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1. 鶏もも肉の両面に塩コショウを振り、まんべんなく小麦粉をまぶす。
A を合わせておく。じゃがいもは皮を剥き薄切りにする。
![¥150種以上の体にうれしい栄養が摂れるハニーマスタードチキ¥](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0596/1688/6952/files/0BE9655C-D342-4727-B84C-57B6A7372018_480x480.jpg?v=1672904815)
2. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。じゃがいもも同様に片面ずつ焼き色をつける。
![150種以上の体にうれしい栄養が摂れるハニーマスタードチキン](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0596/1688/6952/files/D34F3FA6-1E04-40A6-9549-0FFD62F64366_480x480.jpg?v=1672904876)
3. 鶏もも肉の片面にこんがり焼き色がついたら返し、片面も焼く。蓋をして弱めの中火で4~5分蒸し焼きにする。
![150種以上の体にうれしい栄養が摂れるハニーマスタードチキン](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0596/1688/6952/files/1AC23C6E-4366-4AC1-B15A-D091667255A2_480x480.jpg?v=1672904830)
4. キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、合わせておいたAを加え、照りが出るまでソースを全体に絡めて、出来上がり。
![150種以上の体にうれしい栄養が摂れるハニーマスタードチキン](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0596/1688/6952/files/BB1B675D-5BB7-4FB9-97FD-43AB489CDA97_480x480.jpg?v=1672904888)
5. あら熱が取れたら、添え野菜と一緒に盛り付ける。
コツ・ポイント
・ソースを加える前にじゃがいもは一度フライパンから出します。
・お子様でも食べられるようにマスタードを少なめにしています。しっかりマスタードを感じたい方は大さじ2にしてもOK!
・お子様でも食べられるようにマスタードを少なめにしています。しっかりマスタードを感じたい方は大さじ2にしてもOK!
カラダにプラス
ハチミツには、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素、ポリフェノールなど150種類以上の体にうれしい栄養成分がバランスよく含まれており「パーフェクトフード」と呼ばれています。
腸内環境を整えるグルコン酸やオリゴ糖、抗酸化・抗炎症作用でメタボリックシンドロームを軽減するポリフェノールも含まれています。
腸内環境を整えるグルコン酸やオリゴ糖、抗酸化・抗炎症作用でメタボリックシンドロームを軽減するポリフェノールも含まれています。