美容にうれしい栄養、ちゃんと入ってます！トマトジュースdeハヤシライス
材料 （2〜3人前）
牛肉・・・150g
小麦粉・・・大さじ2
玉ねぎ・・・1個
マッシュルーム・・・4個
バター・・・10g
トマトジュース・・・500cc
A 砂糖・・・小さじ1
A コンソメ・・・小さじ2
A 塩・・・ふたつまみ
A はちみつ・・・大さじ1
A 中濃ソース・・・大さじ2
塩こしょう・・・少々
ご飯・・・500g（2〜3人前）
粉パセリ・・・少々
小麦粉・・・大さじ2
玉ねぎ・・・1個
マッシュルーム・・・4個
バター・・・10g
トマトジュース・・・500cc
A 砂糖・・・小さじ1
A コンソメ・・・小さじ2
A 塩・・・ふたつまみ
A はちみつ・・・大さじ1
A 中濃ソース・・・大さじ2
塩こしょう・・・少々
ご飯・・・500g（2〜3人前）
粉パセリ・・・少々
作り方
1. 牛肉に小麦粉をまぶす。
2.フライパンを中火にかけバターを熱し、牛肉をしっかり焼いて旨みを引き出す。
3. スライスした玉ねぎ・マッシュルームを加えて、しんなりするまで炒める。
4. トマトジュースとAを加えて、煮立ったら弱火にして10分煮る。
5. 器にご飯を盛り、（4）をかけ、パセリを散らして完成！
コツ・ポイント
・牛肉に小麦粉をまぶすことで短時間でもとろみのある仕上がりになります。
・赤ワインを加えると味わいに深みが出ます。
・はちみつの代わりにみりんでもOK！
・赤ワインを加えると味わいに深みが出ます。
・はちみつの代わりにみりんでもOK！
カラダにプラス
「トマトって、
……って思ってませんか？
実は、トマトジュースでも生のトマトと栄養はほぼ同じ！
しかも、肌のハリや紫外線対策にうれしいリコピンは、
加熱されることで吸収率がUPするって知ってましたか？
トマトジュースには
① 抗酸化力で美肌を守る【リコピン】
②むくみ対策に【カリウム】
③肌荒れ予防に【ビタミンC】
など、美容にうれしい栄養がぎゅっと濃縮。
しかも、切ったり火を入れたりする手間なしで、
“飲むだけ”でも“料理に入れるだけ”でもOK。
＼美容ケアは、簡単じゃないと続かない！／
忙しい毎日でもキレイをあきらめないために、
トマトジュースを味方につけて、
こんな神アイテム、使わないなんてもったいない！