春のむくみスッキリ!しめじと新じゃがのガーリックソテー
材料 (作りやすい分量)
しめじ・・・100g
新じゃが(中)・・・2個
舞茸・・・100g
オリーブオイル・・・大さじ1
A.おろしにんにく・・・2〜3cm
A.醤油・・・ 大さじ1
A.塩こしょう・・・少々
パセリ・・・適宜
新じゃが(中)・・・2個
舞茸・・・100g
オリーブオイル・・・大さじ1
A.おろしにんにく・・・2〜3cm
A.醤油・・・ 大さじ1
A.塩こしょう・・・少々
パセリ・・・適宜
作り方
1. しめじ、舞茸は手で大きめに裂く。じゃがいもは皮をむき、くし形切りにする。

2.(1)のじゃがいもを耐熱容器に入れ、
フライパンにオリーブオイルを熱し、

3.(2)にしめじ・舞茸を加えて、さらに炒める。

4.(3)にAを加えて、

5.器に盛り付け、パセリを散らして完成!

コツ・ポイント
・じゃがいもがカリっとするくらいしっかり焼くと型崩れせず、ボリュームが出ます。
・お肉や魚を加えるとしっかりおかずに変身!
・きのこの種類はお好みのものでOK。
・お肉や魚を加えるとしっかりおかずに変身!
・きのこの種類はお好みのものでOK。
カラダにプラス
春は寒暖差や生活リズムの変化で体内のバランスが乱れやすく、むくみを感じやすい季節。
そんな時期の体調管理には、カリウムや食物繊維を含む食材を意識して取り入れることがポイントです。
しめじには食物繊維が含まれており、腸内環境を整えながら体の巡りをサポートします。ほぐすだけで使える手軽さもあり、忙しい日でも料理に取り入れやすい食材です。
新じゃがはカリウムが豊富で、体内の余分な塩分を排出する働きがあり、むくみ対策に役立ちます。
さらにビタミンCも含まれているため、忙しい毎日の中でも体のコンディションを整えるサポートが期待できます。皮ごと調理しやすいので、手軽に栄養を取り入れられるのも嬉しいところです。
しめじと新じゃがを組み合わせれば、むくみ対策を意識しながら手軽に栄養を補える春の一皿に。季節の変わり目の体調管理に
忙しい日でも、季節の食材で体をやさしく整えましょう。