自然派プロテイン!豆乳たまごスープ
材料 (作りやすい分量)
豆乳・・・ 200ml
卵・・・ 1個
しめじ・・・10g
麺つゆ・・・大さじ1~2(麺つゆの塩分による)
トッピング ・・・適量(ほうれん草・人参)
卵・・・ 1個
しめじ・・・10g
麺つゆ・・・大さじ1~2(麺つゆの塩分による)
トッピング ・・・適量(ほうれん草・人参)
作り方
1. 耐熱カップに卵を割り入れ、しめじを加える。

2.豆乳を卵がかぶるまで注ぐ。
※卵は爪楊枝などで数ヶ所、穴をあけておく。
そのまま加熱すると破裂します。

3.500Wのレンジで時々取り出して様子を見ながら、
半熟の状態になるまで2分~2分30秒温める。

4.麺つゆをかけ、トッピングを加えて完成!
卵を崩しながら食べてださい。

コツ・ポイント
・豆乳は器ギリギリまで入れると噴きこぼれるのでフチ1cm下ぐらいまで!
・一度に加熱せず、卵の様子を見ながら調節してください。
・トッピングは揚げ玉・青ねぎ・桜海老・焼き油揚げなど
日替わりにすれば、毎日飽きずに続けられます。
・一度に加熱せず、卵の様子を見ながら調節してください。
・トッピングは揚げ玉・青ねぎ・桜海老・焼き油揚げなど
日替わりにすれば、毎日飽きずに続けられます。
カラダにプラス
春の朝、なんとなく体が重いと感じることはありませんか?
そんな20〜30代にこそおすすめしたいのが、
「豆乳スープ」を朝食に取り入れる習慣です。
春は気温や環境の変化で、自律神経が乱れやすく、体もゆらぎがち。
だからこそ、朝からしっかり栄養を補うことが大切です。豆乳はたんぱく質やビタミン、ミネラルがバランスよく含まれていて、
忙しい朝でも効率よく体を整えてくれます。
特に注目したいのが美容面!
豆乳に含まれる「大豆イソフラボン」は、
女性ホルモンに似た働きを持ち、
乱れやすいホルモンバランスをやさしくサポートしてくれる成分です。
20〜30代は、ストレスや生活習慣の影響を受けやすい時期だからこそ、この働きがとても重要!
肌のハリやうるおいを保つだけでなく、内側から整う感覚を実感しやすいのも、豆乳ならではの魅力です。
温かいスープにすることで、体を内側からやさしく温め、代謝アップにもつながります。
野菜やきのこを加えれば、さらに栄養価もアップして満足感のある一杯に!
新しい季節の始まりに、体と肌を整える「豆乳スープ習慣」、始めてみませんか?
このレシピに使った商品はこちら↓
