後味さわやか！みかん香る・チーズケーキ
材料 (丸型カップ8個分）
A ホットケーキミックス・・・ 50g
A 無糖ヨーグルト・・・150g
※冷蔵庫で水切りしておく。
A 砂糖・・・20g
A みかんジュース・・・50cc
A 卵・・・1個
A レモン汁・・・小さじ1
ピザ用チーズ15g
生クリーム・・・適宜
オレンジ・・・飾り用
A 無糖ヨーグルト・・・150g
※冷蔵庫で水切りしておく。
A 砂糖・・・20g
A みかんジュース・・・50cc
A 卵・・・1個
A レモン汁・・・小さじ1
ピザ用チーズ15g
生クリーム・・・適宜
オレンジ・・・飾り用
作り方
1. ボールにAを合わせて、よく混ぜ合わせる。
2. 生地をカップ型に流し入れ、
3. 180℃のオーブンで35〜40分焼く。
4. 焼き上がったら、粗熱を取り、クリームと飾り用オレンジをトッピングして完成！
コツ・ポイント
・ヨーグルトはしっかり水切りをしてください。
・ピザ用チーズはボールで混ぜてもOKです。
・冷やして食べるとしっとり感が増します。
・ピザ用チーズはボールで混ぜてもOKです。
・冷やして食べるとしっとり感が増します。
カラダにプラス
みかんとオレンジは同じ「柑橘」ですが、その違いを皆さんはご存知ですか？
まず「柑橘」は大きく「カンキツ属(ミカン属)」、「キンカン属」、「カラタチ属」の三種類に分類されます。
さらに「カンキツ属」は「ミカン類」、「オレンジ類」、「雑柑類」、「タンゴール類」、「タンゼロ類」、「香酸かんきつ類」、「ブンタン類」、「グレープフルーツ類」、「シトロン類」に分けられ、みかんとオレンジは違う分類になることが分かります。
栄養面では、みかんとオレンジのどちらも「ビタミンC」が多く含まれています。
それぞれ、みかんには「β－クリプトキサンチン」が含まれており、骨粗しょう症や糖尿病、リウマチ、動脈硬化の予防効果が期待できます。
オレンジは体の組織をつくる「アミノ酸」や貧血や動脈硬化の予防効果がある「葉酸」が多く含まれています。
みかんとオレンジ、
大きい括りでは同じ柑橘類ですが、細かく分けると違う分類なんです。
なんとも奥の深い果物ですね。
まず「柑橘」は大きく「カンキツ属(ミカン属)」、「
さらに「カンキツ属」は「ミカン類」、「オレンジ類」、「
栄養面では、みかんとオレンジのどちらも「ビタミンC」が多く含まれています。
それぞれ、みかんには「β－クリプトキサンチン」
オレンジは体の組織をつくる「アミノ酸」
みかんとオレンジ、
大きい括りでは同じ柑橘類ですが、
なんとも奥の深い果物ですね。