メディア出演多数！ セイコ蟹のテリーヌ90g×2【京都府京丹後産】
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京都北部京丹後・間人（たいざ）産のセイコ蟹（コッペ蟹）を贅沢に使用！
「セイコ蟹」とは、ズワイガニのメスのことを指します。オスの蟹より小ぶりのため広く流通せず限られた地域で消費されてきましたが、内子、外子、味噌のおいしさが食通の間で評判を呼び、現在では高級蟹に仲間入りしつつあります。
セイコ蟹が食べられるのは、生態系を壊さないように1年の内で約2ヶ月間のみ、日本海で水揚げされるセイコ蟹を一匹一匹手作業で、味噌と脚肉、内子、外子に分け層にし蒸し上げました。
フランス料理として知られるテリーヌは、前菜としてよく用いられ、華やかに演出するのが魅力です。「セイコ蟹のテリーヌ」は、セイコ蟹の食べにくさを解消したのはもちろん、脚肉、内子、外子、蟹味噌を層にして蒸し上げた繊細な一品です。部位ごとの食感の違いや、塩(琴引きの塩)のみのシンプルな味付けで素材そのものの味を堪能していただけます。
| 送料目安 |
【東京都まで】￥ 820～ 【大阪府まで】￥ 820～ |
| 販売期間 | 通年 |
| 生産地 | 京都府京丹後市 |
| 内容量 | 90g×2個 |
| 賞味期限 |
60日 |
| 保存方法 |
要冷凍（-18℃以下） |
| 熨斗対応 |
表書き＆名入れ可能（内熨斗 / 外熨斗） ※弔事用熨斗のお取り扱いはございません |
| 注意事項 | ※ご注文から約3日～5日営業日で発送をさせていただきます。 ※他の商品との同梱は対応しておりません。 ※数量1点ごとに送料が発生します。 ※送料は精算時にご確認ください。 ※掲載写真はイメージです。 |
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