地中海沿岸を原産とし、古代ギリシャ・ローマ時代から食用や薬用として親しまれてきたハーブ「フェンネル」。
やさしく甘い香りとすっと抜ける爽やかさが特徴で、料理に上品なアクセントを添えてくれます。

お届けするフェンネルは、兵庫県・淡路島産。
温暖な気候と海に囲まれたミネラル豊富な環境、そして豊かな土壌に恵まれた淡路島は、香り高くみずみずしい野菜が育つことで知られています。潮風と太陽の恵みをたっぷり受けて育ったフェンネルは、香りの立ち方が格別で、フレッシュならではの清々しさを存分にお楽しみいただけます。

羽のように繊細で鮮やかな緑の葉は、ほんのり甘く爽やかな香りがあり、魚料理やサラダ、マリネに添えるだけで一気に本格的な味わいに。

いつものお料理に少し加えるだけで、食卓がぐっと華やぐ香りのハーブ。
淡路島の自然が育んだフレッシュフェンネルを、ぜひご家庭でお楽しみください。