栄養とコクがたっぷり！お料理のアクセントに「ハトムギ玄麦粒」

国産（岡山県産）ハトムギの硬い殻を取り、精麦機にかけた生のハトムギ粒です。
栄養豊富な「ぬか層」が半分ほど残っているため、ハトムギ本来の深いコクが味わえます。
いかにも雑穀らしいコロンとした見た目で、スープやサラダなど、いつものお料理のアクセントにぴったりです。
原料の栽培から加工まで自社一貫製造を行っており、安全・安心な品質をお約束します。

基本の調理方法 ＜ハトムギごはん・玄米ごはん＞ 

 白米または玄米の1～2割程度の「ハトムギ玄麦粒」を混ぜて炊飯します。

・圧力鍋の場合： お米と一緒にそのまま炊いていただけます。

・炊飯器の場合： ハトムギ玄麦粒を1〜2晩ほど水に浸け、よく膨らんでからお米と一緒に炊いてください。


＜ゆでハトムギの作り方（料理用）＞

1.「ハトムギ玄麦粒」適量を1〜2晩ほど水に浸します。
2.玄麦粒の4倍程度の水を足して火にかけます。
3.沸騰を保つ火加減で約30分ゆで、ざるにあげて水気を切れば完成！
※まとめてゆでて1食分ずつラップに包み、冷凍保存しておくと便利です。


和洋中からスイーツまで！おすすめレシピ

・洋風アレンジ： 季節野菜とハトムギの玄米リゾット、ミネストローネ、ドリア
・和風・アジアン： ハトムギと鶏手羽煮、おひたし、味噌納豆、ゴーヤーちゃんぷる
・ガッツリ満腹： ハトムギキーマカレー、ハトムギぎょうざ
・絶品スイーツ： ハトムギスコーン＆ブルーベリージャム、ハトムギぜんざい＆スペシャルだんご


迷ったらこれ！ハトムギ粒シリーズの違い 

当店では、製法（ぬか層の残り具合）の異なる3種類のハトムギ粒をご用意しております。

・ハトムギ精白粒： ぬか層が無く、一番粒が小さいタイプ。水に浸す手間がなく、白米と一緒にそのまま炊飯器で炊きたい方に一番おすすめです。

・ハトムギ玄麦粒（本商品)： ぬか層が半分ほど残っているタイプ。コクがあり、ゆでてサラダやスープなどのお料理に幅広く使いたい方におすすめです。

・ハトムギ玄麦粒 渋皮付： 硬い殻を取っただけの状態。ぬか層が最も多く残っており、ハトムギ本来の栄養素を丸ごとしっかり摂りたい本格派の方におすすめです。

◆ 同商品 5個ご購入まで⇒送料は同一料金となります。