家族で食べたい栄養満点!ひじき鶏そぼろ農産物直売所 めぐみの郷 コンテンツにスキップ

家族で食べたい栄養満点!ひじき鶏そぼろ

家族で食べたい栄養満点!ひじき鶏そぼろ

材料 (作りやすい分量)

ひじき(乾燥)・・・ 10g
鶏ひき肉・・・150g
ごま油・・・大さじ1
A.醤油・・・大さじ2
A.砂糖・・・大さじ2
A.みりん・・・大さじ1
A.料理酒・・・大さじ1
塩・・・ひとつまみ

作り方

1.ひじきは表示通りに水で戻し、水気をきっておく。
家族で食べたい栄養満点!ひじき鶏そぼろ


2.フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉の色が変わるまで炒める。
家族で食べたい栄養満点!ひじき鶏そぼろ


3.(2)に(1)を加える。
家族で食べたい栄養満点!ひじき鶏そぼろ


4 .(3)に(A)を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
家族で食べたい栄養満点!ひじき鶏そぼろ


5.器に盛り付け、完成!
家族で食べたい栄養満点!ひじき鶏そぼろ

コツ・ポイント

・汁気がなくなるまでしっかり煮詰めて、冷蔵3〜4日保存できます。
・ごぼうや人参などをプラスして具沢山にしてもOK!
・ご飯に混ぜたり、玉子焼きに混ぜたり、常備菜になりとても便利!

カラダにプラス

「子どもに栄養のあるものを食べてほしいけれど、毎日忙しくてなかなか手が回らない…」
そんな子育て世代におすすめなのが、ひじき鶏そぼろです。

ひじきは食物繊維を含む海藻で、毎日の食事に取り入れたい食材のひとつ。
でも、ひじきの煮物は苦手なお子さんも少なくありません。
そこでおすすめなのが、子どもにも人気の鶏そぼろと合わせる食べ方。
鶏ひき肉のうま味と甘辛い味付けで、ひじきもぐっと食べやすくなります。

ご飯にのせるだけで栄養たっぷりの一品が完成し、朝ごはんやお弁当にも大活躍!
作り置きしておけば、忙しい日の食事準備もぐっとラクになります。
乾燥ひじきは保存しやすく、常備しておけるのも嬉しいポイントです。

子どもの成長を支える食事は、毎日の積み重ねが大切。ひじき鶏そぼろなら、手軽においしく栄養をプラスできます。
家族みんなで同じものを楽しめるので、「おいしい!」の笑顔が広がる食卓に。
忙しいパパ・ママの強い味方になる、ご飯がすすむ定番おかずです。

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