兵庫県淡路島の卵・牛乳・米粉、兵庫県産小麦の新鮮な食材を大切に、生地のなかには空気もたっぷりふくませて、ふわふわ、しっとり。 口のなかに入れるとすーっと溶ける。
そんな、やさしくしあわせな味を目指し「淡路島ばぁむ」は生まれました。

厳選食材を使用した生地を、職人が毎日１本１本手造りで焼き上げています。
気温や湿度で変化するバウムクーヘンの生地は、焼成温度や焼き時間を目と感覚で細かく調整し、職人はまるでバウムクーヘンと会話をするかのように一層一層の色や香りのわずかな変化も見落とさないように集中して“年輪”をやわらかく焼きあげました。

セット内容は、プレーン、チョコ、ストロベリー、ホワイト、淡路島レモン、紅茶の6種と
日本全国の美味しい食材を使った人気の「47都道府県ばぁむ」の中から、旬のおすすめ4種を詰め込んだ10個セットでお届けします。


北海道：　ハスカップ
青森：　　りんご
東京：　　キウイ
山梨：　　巨峰
富山：　　白エビ
福井：　　トマト
岐阜：　　鹿肉ジャーキー
滋賀：　　米粉・もち米
京都：　　煎茶チョコ
京都：　　ほうじ茶チョコ
和歌山：　はちみつ梅
兵庫：　　淡路島レモン
兵庫：　　淡路島わかめ
兵庫：　　玉ねぎ
兵庫：　　淡路島いちじく
兵庫：　　淡路島米粉・もち米
兵庫：　　淡路島藻塩
徳島：　　柚子
徳島：　　和三盆
徳島：　　さくらももいちご
高知：　　ジンジャー
愛媛：　　ケール
香川：　　コーラ
岡山：　　桃
熊本：　　デコポン
沖縄：　　黒糖